Q彈紅豆天使蛋糕

用料  

Q彈紅豆天使蛋糕的做法  

1. 蛋白加檸檬汁打散，分次加入白砂糖，打至9分發，篩入低筋麪粉，用刮刀翻拌均勻。
   加入蜜紅豆略拌勻。然後將麪糊裝入模具，裝十分滿。用刮板將麪糊刮平整。

2. 烤箱預熱，以上下火，190℃，倒數第二層烤20分鐘。烤好後無需倒扣，晾涼後用力把蛋糕摔出模具即可。