閩南姜粿

用料  

閩南姜粿的做法  

1.        將生薑洗淨切塊和少量丹鳳酒一起放入料理機打碎。
           把磨碎的生薑（成糊狀，可以留點少量碎姜）倒在盆子里加入白砂糖，黑芝麻拌勻。                                                                                                        將糯米粉一包一包的添加到盆子裏，再加入剩餘的丹鳳酒，一直揉到不粘手上為止。