新手奧利奧毛巾卷，奧利奧班戟。不粘鍋奶鍋小湯鍋做法

第一次做毛巾卷跟班戟，第一次打發淡奶油。成品冰箱冷藏一夜後更好吃😍
  家裏沒有平底鍋，腦洞大開用不粘鍋的奶鍋製作，成品麪皮意外的薄且圓。
  時間緊促，細節沒來得及拍照，以後有空再補上吧。

用料  

新手奧利奧毛巾卷，奧利奧班戟。不粘鍋奶鍋小湯鍋做法的做法  

1. 1，雞蛋打散，加入適量糖。
   2，雞蛋液中加牛奶攪拌。再加融化後的黃油，加低粉攪拌。攪拌後成淺黃色麪糊。
   3，麪糊過篩2到3次，過篩後的麪糊非常順滑。

2. 燙麪餅啦，準備工具：
   1，平底鍋（沒有就用奶鍋，不粘鍋的那種）
   2，濕毛巾。
   3，硅膠鏟。
   我家沒有平底鍋，這次用不粘鍋的奶鍋來做麪餅。用勺子倒一勺麪糊進奶鍋，左右晃動讓麪糊均勻分佈。直接煤氣灶開大火，一分鐘不到的功夫，可以看到麪餅變色，鼓起了泡。這個時候直接關火，餘温燙一會，用硅膠鏟把邊緣鏟一下，奶鍋倒扣，麪餅自然脱落。
   麪餅攤開放涼，濕毛巾擦奶鍋，讓鍋內温度降低，繼續下一張麪餅了。
   【看到很多方子是小火，我用另外一個炒鍋的不粘鍋，在電磁爐上試過。炒鍋在電磁爐上，由於鍋底是有弧度的導致麪糊不均勻，大火會導致麪餅熟的不一致，所以容易糊必須小火。】
   用不粘鍋的奶鍋做出的麪餅，自然圓形不用切邊，煤氣灶大火做的也快，完美
   

3. 麪餅做好後，打發淡奶油。我第一次打發的就是雀巢淡奶油，完全沒有網上説的那麼難，幾分鐘就打發成功了。
    毛巾卷跟班戟的包法網上都有，可以查一下。我這次基本都是包的奧利奧，麪皮上透出來的黑色的就是奧利奧渣。老公説我的皮攤的太薄了，做班戟要再弄張皮一下🤪