黑芝麻中含有大量的維生素E,維生素E是一種體內的抗氧化劑,也有補鈣烏髮作用。黑豆中含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,排出腸道內的垃圾,防止便祕,黑豆中含有大豆異黃酮,可以促進女性體內雌激素的分泌,可以調節女性經期綜合症。補血養腎作用。
用料
黑豆 | 250克 |
黑芝麻 | 50克 |
白糖 | 40克 |
食用油 | 少許 |
補血養腎、護髮~黑芝麻黑豆沙的做法
黑豆洗淨泡一晚
煮熟用手能捏爛就可以
倒破壁機打成黑豆泥,再倒入鍋中
加入白糖、加食用油
中小火翻炒
炒水分7、8幹加入炒過打碎的黑芝麻攪勻繼續炒
炒到可以抱團
裝容器放涼
涼後帶一次性手套,手套摸少許食用油抓少許揉成圓團(團的大小根據個喜歡)
全揉完後包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時左右
青團皮包上黑豆黑芝麻餡
熟後切開,是不是好想吃呢
咬下去滿滿的餡
黑豆黑芝麻餡的艾葉青團
小貼士
1、白糖可以根據個口味加減。 2、黑芝麻量也可加減、看個人喜歡。