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用料
糖芋苗(南京大排檔必點甜品)的做法
小芋頭沖洗掉表面泥沙,上蒸鍋蒸5~10分鐘。取出去皮,衝乾淨後一切兩半
鍋中加適量水和冰糖,倒入處理好的芋頭塊兒,大火水燒開,再轉中小火慢煮
小碗(吃飯的碗)裏倒適量藕粉,用冷水調開成藕粉水用筷子戳芋頭,感覺軟了就倒藕粉水,迅速攪開。最後加入桂花醬,攪勻即可
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