冰大廚|芒果糯米飯（懶人電飯煲版）

冰大廚的芒果糯米飯懶人包，保證了新鮮甜芒果品種之餘，引用了傳統蒸糯米飯的古方技術，才能出來這道懶人都可以做的芒果糯米飯

用料  

冰大廚|芒果糯米飯（懶人電飯煲版）的做法  

1. 拆開懶人包包裝，拿出如圖兩袋

2. 分別浸泡在温水（約莫温泉温度）中2-3小時（請嚴格按照這個時間進行，否則糯米達不到所要的口感）

3. 在旁邊，量40ML的清水出來備用

4. 把剛才那40ML的水倒入鍋中煮至沸騰後，迅速加入剩下的椰漿混合物材料，迅速攪拌均勻溶化，然後關火

5. 如上步驟所述

6. 然後接下來到了蒸糯米的步驟（用家用電飯鍋），如圖，需要有蒸菜架

7. 往電飯鍋注入低於蒸菜架1cm左右的清水，然後放上蒸菜架，隨後把浸泡好了的糯米如圖放置開始蒸20-25分鐘

8. 看着時間，糯米熟了後迅速倒入步驟5煮好的椰漿混合物中，攪拌均勻

9. 如上所述

10. 蓋上蓋子30分鐘，放置一邊

11. 最後,根據個人喜好擺盤，撒上懶人包套裝中的炸綠豆仁，完工

12. 芒果色澤鮮美，糯米軟硬適中

13. 趕緊動手吧。

14. 這就是實現我們隨時隨地吃芒果糯米飯的神器。
    

小貼士

1. 時間一定要按照如上所述
2. 説了迅速的地方，一定要按照來做，否則任何一個步驟出錯都會導致芒果糯米飯失敗
3. 嚴格按照配方來執行