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【生酮甜品】巧克力磅蛋糕

甜品 閲讀(3.33W)
「生酮甜品」巧克力磅蛋糕的做法步驟圖

低碳生酮飲食也是可以享受甜品噠,這款磅蛋糕無麪粉無糖,碳水很低,咬一口滿嘴濃濃的巧克力香,帶着微微的苦,口感濕潤綿密,配一杯防彈咖啡,簡直不要太享受啊~~

用料  

黃油 80克
無糖可可 48克
杏仁粉 60克
雞蛋 4個
酵母粉 8克
泡打粉 3克(可不用,用了膨發更好)
香草精 1茶匙
赤酰糖醇 隨意,根據自己的接受度調整,想吃甜就多放點,但不能省略
核桃仁 適量(可不放)

【生酮甜品】巧克力磅蛋糕的做法  

  1. 把黃油用打蛋器打發,打至羽毛狀紋路

  2. 把剩餘所有乾粉材料混合

  3. 把混合好的乾粉材料倒入打發的黃油中攪拌均勻。

  4. 把雞蛋液打散,分多次少量倒入混合物中,倒一點就用打蛋器打勻,再倒。最後加入核桃仁,拌切均勻.

  5. 磅蛋糕模具墊油紙,這樣清洗方便啊哈哈,倒入模具,表面還可以撒點可可豆啊椰子片什麼的裝飾也可以豐富口感

  6. 烤箱預熱180度,烤20-30分鐘,根據自己的烤箱脾氣調節

    「生酮甜品」巧克力磅蛋糕的做法步驟圖 第2張
  7. 脱模冷卻切片,開吃

    「生酮甜品」巧克力磅蛋糕的做法步驟圖 第3張
  8. 簡單快手,蓬髮度還不錯

    「生酮甜品」巧克力磅蛋糕的做法步驟圖 第4張