用料
| 紫米 | 100克 |
| 白糯米 | 30克 |
| 大芒果 | 1個 |
| 冰糖 | 15克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 椰漿 | 200克 |
| 白砂糖 | 15克 |
芒果紫米撈的做法
紫米和糯米洗淨浸泡30分鐘，放入冰糖用電壓力鍋煮成甜味糯米飯.
![芒果紫米撈的做法步驟圖，芒果紫米撈怎麼做好吃 第2張]( "芒果紫米撈的做法步驟圖，芒果紫米撈怎麼做好吃 第2張")
牛奶和椰漿混合，加入適量白砂糖煮開放涼.
![芒果紫米撈的做法步驟圖，芒果紫米撈怎麼做好吃 第3張]( "芒果紫米撈的做法步驟圖，芒果紫米撈怎麼做好吃 第3張")
芒果切成塊兒備用.
![芒果紫米撈的做法步驟圖，芒果紫米撈怎麼做好吃 第4張]( "芒果紫米撈的做法步驟圖，芒果紫米撈怎麼做好吃 第4張")
煮好的紫米飯放進小碗壓實.
![芒果紫米撈的做法步驟圖，芒果紫米撈怎麼做好吃 第5張]( "芒果紫米撈的做法步驟圖，芒果紫米撈怎麼做好吃 第5張")
倒扣在盤子裏.
![芒果紫米撈的做法步驟圖，芒果紫米撈怎麼做好吃 第6張]( "芒果紫米撈的做法步驟圖，芒果紫米撈怎麼做好吃 第6張")
倒入晾涼的牛奶椰漿，放上芒果肉，用薄荷葉點綴裝飾即可.
![芒果紫米撈的做法步驟圖，芒果紫米撈怎麼做好吃 第7張]( "芒果紫米撈的做法步驟圖，芒果紫米撈怎麼做好吃 第7張")
小貼士
這些食材可以做兩人份，糖的用量根據個人口味添加，後期覺得不夠甜再放糖或者放一點煉乳都可以.
芒果紫米撈
甜品
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