>
用料
蛋奶香草冰激凌(赤蘚糖醇)的做法
蛋黃,水,代糖加熱有一定稠度,小心不要結塊我沒有用牛奶,直接加的水,開一包新的也用不了多少😤
蛋黃液放涼淡奶油打發後倒入蛋黃跟香草膏
直接從冷凍拿出挖起來是這個樣子,很容易挖不過我是單手操作,一手舉着手機一手挖,不好使力,碗老跑😓
總結:冷凍後這個甜度我還比較喜歡,沒有使用生食雞蛋所以進行了加熱,不過液體加的不多所以熱量會比較高,每100克有290卡水加的少冰渣就是少😖熱量高的東西就是好吃
圖文推薦