手煮黑糖珍珠奶茶加奶蓋

天氣冷就想喝熱熱的此配方2人份，糖可以根據喜好減量

注意
這個方子其實我家是4個人（兩大兩小）喝的
但是想着外面賣的奶茶都是600ml起一杯的所以我就寫了2人份
好糾結啊
大家自己掌握吧

用料  

手煮黑糖珍珠奶茶加奶蓋的做法  

1. 第一步做黑糖漿
   100g黑糖加30克熱水融化拌勻備用
   

2. 錫蘭紅茶包了5包放入有濾網的茶壺加入1000g的熱開水泡5分鐘（這個步驟可以用開水泡也可以用鐵鍋煮5分鐘的）大家按自己的喜歡來

3. 然後加入奶粉拌勻，奶茶主體做好了備用

4. 取珍珠粉圓100g

5. 取小鐵鍋入500g水，大火水開後放入珍珠蓋上蓋子5分鐘關火備用

6. 奶蓋的材料
   將奶油奶酪隔水加熱軟化後＋鮮奶油＋鹽＋糖混合攪拌均勻（注意不要攪拌過度了）備用

7. 取容器（杯子），倒入適量黑糖糖漿再到入煮好的奶茶

8. 加入煮好的珍珠

9. 最後加入適量的奶蓋

10. 大功告成，開始喝吧
    囉嗦兩句
    珍珠奶茶強烈推薦用大大的吸管喝，真的不一樣！！！！！！！！