自制家庭珍珠奶茶

用料  

自制家庭珍珠奶茶的做法  

1. 水300克加入紅糖50克，
   煮沸騰，沸騰，一定要沸騰！！

2. 紅糖水煮沸，倒入300克木薯粉中

3. 用筷子攪拌，然後再揉成團

4. 用手搓成團，撒上粉子防止粘一塊

5. 鍋中加水，一定要煮沸在倒入鍋中，中小火煮20分鐘，然後悶20分鐘，出鍋過冷水，珍珠就OK了

6. 煮紅茶水

7. 杯子加入珍珠，牛奶，紅茶水一定要揚高點倒，才會有泡泡，喝起來會更絲滑，看自己的喜愛加點白糖會更甜哦

小貼士

做珍珠時紅糖水一定要煮沸，冒泡泡那種
牛奶，紅茶水，白糖的比例根據自己口味加