注：菜譜搬自下廚房＃呱呱呱呱＃的菜譜，做了一些調整，為了突出百利甜的味道！
百利甜酒，咖啡，都是無法拒絕的真愛❤
加入更多百利甜酒後味道更加濃郁香醇！
用料
| ⭐麪糰用料 | |
| 高筋麪粉 | 250g |
| 低筋 | 50g |
| 牛奶 | 110g |
| 百利甜酒 | 20g |
| 全蛋液 | 30g |
| 糖 | 15g |
| 鹽 | 2g |
| 無鹽黃油 | 25g |
| （以上用量可做出比女生手掌心略小的麪包卷大概10個左右） | |
| ⭐夾餡 | |
| 黃油 | 10g |
| 紅糖 | 30g |
| 百利甜酒 | 20g |
| 黑咖啡粉（無糖） | 10g |
| 乾果仁碎（可單一，可混合） | 50g |
| 肉桂粉（增加風味，可不用） | 1g |
| ⭐淋面糖漿 | |
| 糖粉 | 30g |
| 黑咖啡粉 | 5g |
| 百利甜酒 | 15g |
哦！這“少兒不宜”的味道！——百利甜咖啡麪包卷的做法
麪糰除黃油外混合入麪包機揉至拓展階段，加入軟化的黃油後出薄膜即可。
一發至1.5倍大，擀成較薄的長方形，撒上混合均勻的夾餡後捲起，切成等分大小，整形，表面抹上雞蛋液，二發至2倍大。
![哦！這“少兒不宜”的味道！——百利甜咖啡麪包卷的做法步驟圖 第2張]( "哦！這“少兒不宜”的味道！——百利甜咖啡麪包卷的做法步驟圖 第2張")
烤箱180度15分鐘，淋面糖漿熬製濃稠，吃的時候蘸取即可。
![哦！這“少兒不宜”的味道！——百利甜咖啡麪包卷的做法步驟圖 第3張]( "哦！這“少兒不宜”的味道！——百利甜咖啡麪包卷的做法步驟圖 第3張")
