水晶紫薯糰子

霜降不來一份暖fufu的水晶紫薯糰子嗎(´｡• ᵕ •｡`) ♡
簡單美味又快手！三步就能擁有這盤家宴中最閃亮的星⭐

用料  

水晶紫薯糰子的做法  

1. 
   ①首先紫薯蒸熟後搗成泥，根據個人口味加煉乳拌勻後，把紫薯泥團成直徑大概5cm的紫薯球。

2. ②接着將適量西米加水打濕（不需要太多水哦！衝一下就夠啦），將紫薯球在濕西米中滾一圈，確保西米將紫薯球包上。
   可以先準備好乾的西米，不夠再加~我就是分了兩把西米做的哈哈哈
   

3. ③最後將包好的西米紫薯團放在蒸籠布上（當時手邊沒有，就剪了硅油紙墊在下面，也很好用），上鍋蒸半小時到外皮全透明就可以啦( ˘ ³˘)❤

小貼士

喜歡Q彈外皮厚一點就多裹一點，我做的就裹了薄薄一層西米，裹得多的多蒸一會兒就好啦～