利用家中現成的食材,homemade熱紅酒,特別温暖!不必過分探究用料是否講究、是否正宗,家人圍坐在一起,享受歡聚就好。這款酒可以用在任何冬季的聚會、節日~聖誕、元旦、春節...
用料
紅酒 | 1瓶(750ML)半 |
橙子 | 1個,切成小塊 |
蘋果 | 1個,切成小塊 |
八角 | 3-4顆 |
香葉 | 5-6片 |
肉桂 | 3根 |
根 |
熱紅酒的做法
已經把所有食材放置國內了,可用鑄鐵鍋、砂鍋。
橙子和蘋果不用去皮先將食材放在鍋中小火翻炒,直到有香氣溢出,有水果的汁水滲出,此時倒入紅酒,中火
煮開,即可,我是使用木勺子盛入杯中,在杯中可以放一根肉桂,各人隨喜
小貼士
*不需要使用太好、太陳的紅酒,超市幾十元一瓶的紅酒即可;
*如喜歡甜口的,在第1步驟中加入冰糖或黃糖一起翻炒至焦糖色後倒入紅酒;
*如果有檸檬,可將檸檬皮搓成屑加入;