用料
草莓 | 400克 |
糖 | 78克 |
檸檬 | 半個 |
顏值草莓醬的做法
1、把草莓切成小丁
2、把糖放入草莓丁中,用手充分攪拌,放置半小時,為的是讓草莓的漿汁出來
3、倒入平底不粘鍋裏,一定要是不粘鍋,先大火燒的冒泡,然後轉小火慢慢熬製40分鐘,熬製的過程中需要不停的攪拌,如果有浮沫,需要撇掉浮沫
4、熬成這樣之後,擠入半個檸檬汁再熬製十分鐘即可,趁熱灌入瓶中,待涼後,放入冰箱,備食!
吃的時候用乾淨的勺子挖取,防止變質,這種自己做的草莓醬大概可以保存7-10天,記住糖放的越多保存的時間就越長,檸檬是為了防止氧化!
展示一下顏值
小貼士
注意火候,一定要不停的翻拌