草莓雜莓果醬

春天來啦！各種莓莓的季節到啦！很適合帶上果醬帶上面包去野餐哦！自己做的糖沒那麼多，甜度可以自己調節，更加健康！

提醒一下哈，這個菜譜是一份草莓醬，一份雜莓醬的材料哦！如果只做一份，冰糖砂糖檸檬都減半就好

用料  

草莓雜莓果醬的做法  

1. 備好材料，以下展示的是草莓醬的做法，雜莓是一樣的哈，就不再重複了

2. 先將草莓切塊和砂糖混合，混合後靜置1小時（提醒，是50克砂糖）

3. 將步驟一倒進不粘鍋，加上冰糖（提醒，是，50克冰糖）

4. 開大火煮，草莓會出很多水，沒關係的

5. 直到水份蒸發掉大部分，草莓有點粘稠，像視頻這樣，然後倒進檸檬汁（提醒，是半個檸檬）

6. 調到小火，慢煮攪拌，這時比較容易粘鍋，記得要持續攪拌。攪拌至粘稠狀，果肉基本融化，像視頻這樣，就可以關火了（果醬凍了之後會更加粘稠）

7. 草莓醬做好啦！雜莓醬的步驟也是一樣的，就不嘮叨了！

8. 雜莓醬成品