上個月買了九陽的一人食豆漿機,對應制漿300ml
更新一個豆漿配方一人食合集,方便自己查閲
由於這款機子可以直接打幹豆,所以我的配方都沒有泡(大家可以自行泡豆),根據我自己測量時間,一般為20min
不想加糖,又想有甜味的,可以自行在每個配方的基礎上加2-3顆去核紅棗
用料
各色豆子 | 見步驟 |
水 | 280ml |
五穀豆漿米糊一人食(21種)的做法
花生小米豆漿🥤花生12g+小米12g+黃豆12g
倒出後調入半勺至一勺白糖
放涼之後會起皮紅棗花生豆漿🥤紅棗2枚+花生10g+黃豆15g
倒出後調入半勺白糖(紅棗本身有甜味,放太多糖會膩)
濃稠度和外面買的差不多,一般流質狀態,增減自主黑豆漿🥤黑豆10g+黃豆10g
倒出後調入半勺到一勺白糖
聽説黑豆漿比黃豆漿更有營養
濃稠度和紅棗花生豆漿差不多,不結豆漿皮,可以直接倒杯子裏喝芝麻花生豆漿🥤花生10g+黑芝麻6g+黃豆10g
倒出後調入一勺白糖
聽説黑芝麻對護髮有益處
濃稠度和紅棗花生豆漿差不多,不結豆漿皮,可以直接倒杯子裏喝黑黑豆漿🥤黑豆10g+黑芝麻5g+黑米10g+黃豆10g
倒出後調入半勺至一勺白糖
黑米真是香極了
濃稠度較濃,類似米糊紅棗枸杞豆漿🥤枸杞2g+去核紅棗2顆+黃豆20g
紅棗甜味比較足,可以不放糖
濃稠度正常燕麥米綠豆豆漿🍼燕麥米6g+綠豆10g+黃豆16g
調入一勺白糖
還蠻喜歡喝燕麥牛奶的,因此試一下打豆漿,不過豆漿機已經把它完整磨成粉啦,所以沒什麼感覺
濃稠度正常花生紅豆豆漿🍼花生13g+紅豆6g+黃豆13g
花生黃豆含有豐富的蛋白質,紅豆則是補氣血
調入一勺白糖
有輕微的花生顆粒感最愛的米豆漿🍼黃豆20g+大米12g
較其它豆漿要濃稠一些,有點像豆漿和米糊的結合體
調入半勺白糖,待微冷卻後形成米皮,濃厚醇美薏米花生豆漿🥤薏米5g+黑米5g+花生5g+黃豆10g
調入一勺白糖
薏米的味道太獨特了,壓不住呀
薏米消腫祛濕,成都近日細雨不斷,真的很需要呀用這個機器自制了豆乳奶茶,有朋友想學的話,就放哦
黑芝麻糊🥤熟黑芝麻18g(生的也可以,但是炒熟之後更香)+去核紅棗2顆+糯米6g+花生6g
使用米糊功能
雖然加了紅棗,但也不咋甜,最好是加點糖或者增加紅棗份量燕麥米小米豆漿🍼燕麥米10g+小米10g+黃豆15g
調入一勺白糖
消耗一下燕麥米,聽説有減脂的功能。
稍微有點濃稠,最好減點量綠豆百合豆漿🍼綠豆10g+百合5g+黃豆15g
調入一勺白糖
清熱潤肺
感覺百合味道有點濃,不是太喜歡玉米豆漿🥤黃豆20g+玉米20g(速凍和新鮮的都可以,我這是自己凍的甜玉米)
煮出來雖然是有玉米的清甜,但還是有點澀感,不是很喜歡。
雖然是甜玉米,但成品還是不咋甜,建議調入半勺白糖買了點核桃,終於可以做核桃豆漿了。
黑芝麻核桃豆漿🥛黃豆15g+核桃15g+黑芝麻10g
成品水狀,黑芝麻味道很重,加一勺白砂糖沒什麼甜味,可酌情多加。紅棗糯米豆漿
🥛黃豆20g+糯米6g+紅棗3顆三黑豆漿🍼黑豆8g+黑米7g+黑芝麻4g
調入一勺白砂糖
剛剛發現我竟然沒做過經典的三黑豆漿 於是做一下
我的黑芝麻是熟的,所以黑芝麻味比較重,不喜歡太重的可以減量或者用生的黑芝麻香濃玉米汁🍼玉米粒38g+大米5
g+小米2.5g+200ml水+80ml牛奶
加一到兩勺糖板栗紅棗豆漿🥤
紅棗3顆+板栗4顆+黃豆9g+大米4g+200ml水紅豆板栗豆漿🥤
紅豆15g+板栗3顆+牛奶100ml+水150ml
網紅配方,我自己不太喜歡,而且不太甜,加點糖吧