用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛奶 | 240克 |
| 細砂糖 | 110克 |
| 熱水 | 30克 |
不需要烤箱的焦糖布丁的做法
70克細砂糖放入鍋中，大火煮至粘稠琥珀色。
![不需要烤箱的焦糖布丁的做法步驟圖 第2張]( "不需要烤箱的焦糖布丁的做法步驟圖 第2張")
加入熱水，倒入模具中，放冰箱冷凍至凝固。
![不需要烤箱的焦糖布丁的做法步驟圖 第3張]( "不需要烤箱的焦糖布丁的做法步驟圖 第3張")
雞蛋、牛奶、細砂糖混合，用筷子攪拌均勻。
![不需要烤箱的焦糖布丁的做法步驟圖 第4張]( "不需要烤箱的焦糖布丁的做法步驟圖 第4張")
攪拌好的液體過篩，使它更加細膩~
![不需要烤箱的焦糖布丁的做法步驟圖 第5張]( "不需要烤箱的焦糖布丁的做法步驟圖 第5張")
將液體倒在冷凍好的焦糖上，放入蒸鍋，最小火蒸15分鐘。要是沒有蒸熟，可以再蒸幾分鐘左右~
![不需要烤箱的焦糖布丁的做法步驟圖 第6張]( "不需要烤箱的焦糖布丁的做法步驟圖 第6張")
![不需要烤箱的焦糖布丁的做法步驟圖 第7張]( "不需要烤箱的焦糖布丁的做法步驟圖 第7張")
小貼士
牛奶不可以用水代替哦！
我用水做了一次，
都成糊了😂
不需要烤箱的焦糖布丁
布丁
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