關於苦瓜炒鹹蛋做法步驟圖解

別問我味精放多少，我炒菜不放味精的用料苦瓜1根鹹蛋1個鹽3克（多少自己掌握）水少許苦瓜炒鹹蛋，簡單又好吃的做法準備材料，苦瓜和鹹蛋，鹹蛋一定是熟的。苦瓜切片，鹹蛋剝好。起油鍋，把剝好的鹹蛋倒進去炒，為了不浪費直接在鍋裏搗...

用料苦瓜500克鹹蛋黃4個油適量鹽適量苦瓜炒鹹蛋的做法準備材料苦瓜清洗乾淨後破開，將瓜瓤去幹淨，用一個比較薄一些的不鏽鋼勺子刮一刮就乾淨了將苦瓜切成小條鍋里加入足量水燒開，加入適量鹽，加入苦瓜焯水，變色後撈出焯水的...

粵式湯水，炎炎夏日，有助消暑降火噢用料苦瓜一根鹹鴨蛋1-2個苦瓜鹹蛋湯的做法把苦瓜削皮挖囊切片之後，用清水泡一下，減少苦味將鹹蛋的蛋黃蛋白分開將蛋黃切碎煮水，水沸時把蛋黃和苦瓜片放進水中，大火5分鐘左右，轉小火將蛋白倒...

印象中之前都是苦瓜炒蛋，後面感覺這樣有點油膩，意外發現鹹蛋苦瓜吃起來感覺比較鮮美，關鍵鹹蛋黃很香，苦瓜吃起來都是鹹蛋黃的味道，超級好吃，而且不會油膩哦。原諒我炒菜過程中沒有分部拍照，耐心點看文字吧～用料苦瓜1根鹹蛋2個...

很多人拒絕苦瓜就是因為它的味道比較苦澀，所以消解苦味就是關鍵～用鹹蛋黃蓋過苦瓜的苦味，使得濃郁的鹹蛋黃搭配苦瓜，吃起來更加脆嫩清爽，特別去火。喜歡苦瓜的朋友不妨可以試試看哦～用料鹹蛋黃2個苦瓜1根鹽2g食用油適量既消...

夏季燒一道苦瓜鹹蛋，方便又清火。用料苦瓜1根鹹蛋1只蒜瓣1-2瓣油、雞精少許苦瓜鹹蛋的做法苦瓜洗淨、切開、去籽，切塊(如圖）鹹蛋切成小塊，蒜泥備用鍋中放少許油燒熱，倒入蒜泥略煸放入苦瓜一起煸炒放鹹蛋加少量水加蓋大火燒...

苦瓜極苦，鹹蛋極鹹，但這兩種食材放在一起，卻別有一番特色！～鹹蛋炒苦瓜，是一道下火下飯的客家菜，經過處理的苦瓜，苦澀消除，翠綠的表面裹上一層粉黃的鹹蛋，口感爽潤，鹹香四溢……用料苦瓜1根鹹蛋3個蒜半頭香葱一把油20克【鹹蛋炒苦...

夏天，苦瓜清熱排毒，可是味苦，腫麼辦？這樣炒就不苦～用料苦瓜一根雞蛋2個鹽少許苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）的做法將苦瓜切成丁，雞蛋調散後加少許鹽將苦瓜丁倒入蛋汁中拌一下熱油，將加入苦瓜丁的蛋汁倒入鍋中，蛋餅基本成型後再翻面，最後鍋...

這一道菜的靈感來自一家餐館，這是它們家的必點菜！依樣畫葫蘆嘗試做，味道有8、9分相似。不用靠特別調料，只靠食材本身的味道就夠香，所以做法也很簡單，已經列入我的家常菜之一！分享給大家！用料苦瓜1根雞蛋1顆熟鹹蛋1顆皮蛋1顆青...

用料苦瓜1個鹹蛋白1個鹹蛋黃3個鹽少許葱花適量蒜末適量【鹹蛋炒苦瓜】苦瓜炒蛋升級版，滋味濃更下飯！的做法蛋白1個切細碎，蛋黃3個整顆留用，苦瓜1個對半剖開、去籽斜切成片；苦瓜裝入保鮮袋、加一點鹽，來回搖晃，直至苦瓜裏的水...

和姐姐聊天説起兩人都討厭苦瓜，後來就一直在思考難道苦瓜真的沒有辦法變好吃嗎？我並不討厭苦瓜的質地，只是覺得吃過的苦瓜都太苦，苦到吃不出別的味道了。如果有辦法將苦味減少到可以承受的範圍，那我就多了一種可以享受的食...

用料苦瓜2根神丹牌鹹蛋黃醬2勺鹹蛋黃苦瓜的做法苦瓜洗淨，用勺子去除瓤，切片，用鹽醃製15分鐘。熱油放鹹蛋黃醬（可根據喜好多加），炒散後，加入苦瓜翻炒3分鐘，加雞精。小貼士苦瓜焯一下更容易熟，口感沒什麼差異吧。我太懶了，需要清...

用料苦瓜1根鹹菜一大葉鹽2.5克雞精1.5克苦瓜炒鹹菜的做法苦瓜切薄片備用鹹菜切薄片過一遍冷水再焯一遍，水開即可起鍋燒油，油温可以熱一點，鹹菜不容易焦，翻炒到有點發白盛起備用再加少許油，鍋熱再下苦瓜，翻炒幾下之後下鹹菜，...

貼近你的生活，成就我的專業。用料苦瓜3根鹹蛋黃2個鹽2克生抽2勺鹹蛋黃焗苦瓜的做法苦瓜去瓤切片加鹽醃製出水。鹹蛋黃碾碎製作成泥狀。苦瓜切片3個mm左右鍋中燒水，水開後，放入苦瓜40s撈出。然後鍋中控幹水份，放底油，爆香生...

近期單位食堂做了鹹鴨蛋外賣，價格不是優勢，關鍵是鹹淡適中。就着這一批優秀的鹹鴨蛋，試着做了不少鹹蛋黃系列的食物，感覺都還不錯哦。用料苦瓜1根鹽半勺花生油適量鹹蛋黃3個鹹蛋黃系列：鹹蛋黃苦瓜/金沙苦瓜的做法苦瓜切半，...

夏天宜吃苦瓜，這個做法非常甘香，能吃一大碗飯，雞蛋嫩滑，苦瓜甘香爽脆，用料蛋苦瓜鹽，生粉水滑蛋炒苦瓜五花肉炒苦瓜苦瓜攤雞蛋的做法滑蛋炒苦瓜大頂苦瓜，就是圓的，沒那麼苦，卻又甘香，但我們這邊都是長條的，各有特點吧！減少澀味，少許...

用料蒸熟的鹹肉苦瓜1根幹辣椒2個鹹肉炒苦瓜的做法鍋內放少許油，幹辣椒掰碎放入，炒香放入苦瓜，炒至顏色變深放入切碎的鹹肉，炒出香味小貼士若是不喜歡苦瓜的苦味，可以先用鹽水焯一下苦瓜，苦味會減弱很多醃鹹肉的方法：（1）肉在高...

用料豆豉少許鹹蛋2個苦瓜1條獨蒜1個水四碗油鹽少許鹹蛋苦瓜湯的做法放進豆豉蒜子落鍋中，加入適量的水和油燒開，再放苦瓜和鹹蛋黃，燒幾滾，再加入鹹蛋白，再煮開，放少許鹽，雞精…...

這是一道客家菜，因為奶奶是客家人，所以我也算1/4個客家人，苦瓜清涼降火，搭配鹹鴨蛋的鹹香，讓吃苦瓜不再是一件苦事用料苦瓜1根鹹蛋2個葱2根鹽2克鹹蛋炒苦瓜的做法苦瓜洗好切成6條，再把苦囊用刀片去苦瓜改刀切斜條水開後加點...

這是一道台灣菜，是一位台灣阿姨親自傳授，聽阿姨説苦瓜炒鹹鴨蛋是灣灣們下館子必點菜。（本人愛吃苦瓜，所以這道菜也成了我家三天兩頭必吃美食）用料苦瓜1根鹹蛋半個或一個（視苦瓜大小和個人口味）台灣菜鹹鴨蛋炒苦瓜的做法苦瓜...

一個朋友，她不喜歡吃苦瓜，甚至她聽到苦瓜都會不太開心！但我認為她很像苦瓜，當然，她並不這樣認為！所以今天在我的廚房，我特地用苦瓜和鹹蛋做了一個結合，做一道苦瓜鹹蛋，來告訴我這位朋友，其實苦瓜是很好吃的！知道嗎？林晶晶！用料苦瓜...

不知道為啥端午節都會發鹹鴨蛋，真的太難消耗了。以前吃過一次台灣老師家做的鹹鴨蛋炒苦瓜，覺得還蠻不錯的，自己也做來試試，味道有點差別，但也還算好吃。用料鹹蛋2個鹽適量苦瓜1根味精適量大蒜3瓣食用油適量克消滅鹹鴨蛋的...

用料苦瓜1根雞蛋4個鹽適量油少量不粘鍋1個不苦的苦瓜處理辦法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋餅/苦瓜厚蛋燒的做法苦瓜對半切開，掏掉籽，切成薄片，撒一大勺鹽，拌勻，放置5-10分鐘左右，苦瓜會出水，然後用清水洗3遍，捏掉多餘的水份，這個時候的苦...

夏天吃點苦瓜清火開胃，味道可以重一點壓壓苦瓜的苦味用料苦瓜2根雞蛋2個小米辣4個酸甜苦辣鹹～五味雞蛋炒苦瓜的做法苦瓜洗淨，從中間切開，用勺子把中間的籽和瓤刮乾淨苦瓜切着切薄條雞蛋打散先炒出來鍋裏在放點油，下苦瓜，加...

用料苦瓜1根2鹽5克雞精1勺苦瓜炒蛋的做法買一根新鮮的苦瓜食用前先放在卡薩帝冰箱進行保鮮做前先切丁雞蛋打散備用苦瓜抄水後和雞蛋一起下鍋翻炒出鍋...