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關於蜜瓜抹茶果凍慕絲流汗蛋糕做法步驟圖解
關於蜜瓜抹茶果凍慕絲流汗蛋糕做法步驟圖解
蜜瓜抹茶果凍慕絲(流汗蛋糕)
01-03
6寸用量個人覺得,也可以叫它流汗蛋糕~一方面需要時間,另一方面,果凍層水水的會流汗~(這是有生以來第一次自制慕絲,有翻車的地方,但結果還不錯~所以分享給大家~)聲明:本人蔘考了下廚房中兩三個姐妹的抹茶慕絲方子,非常感謝分享方子...
抹茶果凍
03-09
吉利丁片+抹茶粉٩(๑^o^๑)۶簡簡單單,自己記錄一下。減肥期間嘴饞,總想吃點零食什麼的,作為一個抹茶重度愛好者,就自己嘗試做做看啦(「・ω・)「用料抹茶3~4克吉利丁片一片(五克)蜂蜜兩勺(約18克)根據自己口味調節就好鹽一點點(一小撮...
抹茶乳酪凍慕斯蛋糕
11-16
天然去雕飾的素面凍慕斯,很適合家庭食用。這款凍乳酪的芝士含量不高,更能顯出抹茶的清香,不會喧賓蓋主。煉乳的加入替代了原有的砂糖,口感更為柔和醇香。但過多的液體會阻礙淡奶油打發,所以慕斯糊製成後會比一般乳酪慕斯糊...
抹茶蜜豆乳酪慕斯🍰/抹茶蜜豆芝士凍
12-10
抹茶🍵顏色清新很夏天,和蜜豆是絕配哦~冰冰涼涼QQ彈彈,口感細膩柔軟,綿密順滑,清爽不膩,入口即化~配方可做一個6⃣️寸慕斯蛋糕,做8寸的話食材全部翻倍。如果沒有模具的話直接放到玻璃杯子裏,保鮮盒裏等,顏值同樣很高哦~步驟看起來...
抹茶凍芝士/抹茶慕斯
09-13
特別鳴謝老姐~從大阪搞到了嚴冬裏買抹茶粉還要預訂……用料馬斯卡彭芝士250g丸久小山園抹茶粉若竹15g或青嵐12g康元克力架110g吉利丁片2.5片,盛夏3片淡奶油250ml+適量白砂糖55g+適量黃油65g牛奶70ml抹茶凍芝士/抹茶慕斯...
紅豆抹茶流心慕斯蛋糕
07-26
送給七夕生日的自己!喜歡上了烘焙,一直隨心的做。自己壓根吃不下那麼多蛋糕,基本都是送親戚送朋友。但每次聽到別人説好吃,就會很高興!用料戚風蛋糕底:雞蛋2個(約100g)玉米油20g低筋麪粉34g玉米澱粉2g牛奶g30g細砂糖30g抹茶流...
💚6寸的抹茶雲石紋慕斯蛋糕➕抹茶慕斯蛋糕(鏡面)
06-11
哈哈,有留意我的就知道......我鍾情於芒果🥭🥭🥭🥭🥭一連串發了三個不同的芒果甜點:1,芒果千層蛋糕2,芒果椰汁布甸3,芒果慕斯蛋糕現在.....終於出一個抹茶雲石紋🍵蛋糕💚💚💚💚💚💚💚💚💚其實和之前發的芒果慕斯蛋糕做...
南瓜湯、抹茶蜜豆蛋糕
01-29
Lady們節日快樂🎈今天天氣陰沉,提不起精神來!想起在歐洲出差時朋友説起來,為什麼歐洲人愛吃甜點呢,因為歐洲的冬天80%都是陰沉沉的,為了不抑鬱,總是吃些甜食,讓心情愉悦些~讓我們吃些甜食吧😀用料南瓜半個糯米粉1勺糖1勺南瓜...
抹茶酸奶凍芝士慕斯蛋糕
04-21
6寸方子用料餅底用料:餅乾碎50克黃油20克慕斯用料:馬斯卡彭芝士250克酸奶150克糖50克淡奶油100克吉利丁片10克檸檬汁1勺熱水2勺抹茶粉抹茶酸奶凍芝士慕斯蛋糕的做法50克餅乾儘量碾碎,20克黃油微波爐叮化後和餅乾碎混合攪...
那一抹春天的綠~抹茶蜜豆慕斯蛋糕
08-31
慕斯蛋糕一直以它絲滑的口感收到各個咖啡廳和餐廳的喜愛,而它的多變性也使製作過程增添了許多樂趣。這次的方子主要運用了沁著的抹茶粉和香醇的白巧克力搭配,看起來稍稍有些複雜但成果絕對是超值。無論是做成獨立的小慕...
西瓜乳酪慕斯蛋糕(覆盆子慕斯+抹茶慕斯)
07-08
這個西瓜蛋糕,你們看着喜歡麼。這是我今年最洋洋得意的新創意吶,雖然是西瓜造型,但不是西瓜口味的哈。並且,它這麼漂亮還是完全沒有色素的哦。紅色西瓜瓤部分的顏色和口感來自是酸酸甜甜的水果——覆盆子。綠色西瓜皮部分...
抹茶凍芝士蛋糕〈慕斯〉(簡約版)
08-18
參考了很多菜譜。作為初學者,綜合了以後適當的調量。按照自己比較好理解的方法、寫了步驟。第一次做、整體還行吧。寫給同樣初學者,簡單易上手。有很多量其實沒有標準、看自己怎麼喜歡怎麼放。一兩個人吃吃、這樣的量足...
抹茶戚風草莓慕斯芒果奶凍蛋糕
06-27
用料抹茶戚風蛋糕一片芒果奶凍一份草莓慕斯一份淡奶油200g抹茶戚風草莓慕斯芒果奶凍蛋糕的做法先切好一份戚風然後將芒果果肉攪拌,煉奶和淡奶油混合加熱後加入果肉漿,加入吉利丁片混合攤涼後倒入鋪有模具的戚風中,放入冰...
芒果慕斯抹茶蛋糕圈
01-07
用料芒果肉切丁適量低粉35G抹茶粉5G雞蛋冰凍3只細砂糖55G塔塔粉3G牛奶20G芒果慕斯抹茶蛋糕圈的做法低粉,抹茶粉混合後過篩細砂糖加塔塔粉混合,分3次加入蛋白中,打至中性發泡雞蛋黃3個,一個個逐次加入蛋白中,用打蛋器低速打...
抹茶蜜豆流心蛋糕
05-17
給身邊所有人吃,都説好吃!第一個食譜,就決定寫它了!流心是抹茶卡仕達醬~做法和配方在下面,大家拉到下面看阿~我怕寫在上面大家搞混了~用料植物油35克牛奶40克細砂糖15克(蛋黃)蛋黃3個低粉42克抹茶粉8克蜜豆20克(隨意)蛋清3個細砂...
抹茶蜜豆凍
08-19
用料全脂肪牛奶200淡奶油200糖50抹茶粉10吉利丁5蜜豆30克抹茶蜜豆凍的做法牛奶,淡奶油,糖一起入鍋煮到只剩2/3加入融化的抹茶粉加吉利丁攪拌入模後加入蜜豆冷藏3小時,冷凍後易脱模...
抹茶蛋糕卷“飾”抹茶慕斯蛋糕
01-12
用料1(A抹茶蛋糕片B蛋糕卷夾餡)A低筋麪粉65gA抹茶粉5gB奶油奶酪150gB鮮奶油約50gA雞蛋4個A細砂糖50gB細砂糖20gB抹茶粉1小勺用料2(C抹茶慕斯糊D裝飾)C鮮奶油250gC抹茶粉1小勺C牛奶80gC吉利丁片1.5-2片C細砂糖30gD藍莓...
抹茶蛋糕慕斯
02-20
用料餅乾底A.餅乾碎30g黃油15g淋面A.巧克力30g淡奶油20gB.抹茶粉3gC.吉利丁1g幕斯體A.蛋黃1個糖35g玉米澱粉5g香草精2g牛奶120gB.吉利丁1gC.抹茶粉3g水15gD.淡奶油120g抹茶蛋糕慕斯的做法關注我們的公眾號,有什麼問題...
抹茶蛋糕卷(抹茶奶凍)☀
03-17
抹茶粉選擇:我是買很普通的如果想買好點選擇(宇治小山園抹茶粉)用料抹茶奶凍🍃吉利丁片5g淡奶油120克牛奶40克細砂糖15~18克抹茶粉5~6克抹茶蛋糕🧁雞蛋(70g/個左右)4個細砂糖65克低筋麪粉60克玉米油(色拉油)50克鹽1克牛奶55...
抹茶蜜豆慕斯蛋糕
05-01
用料雞蛋(抹茶戚風蛋糕)3個低粉30克細砂糖(蛋糕)40克色拉油20克牛奶20克抹茶粉(蛋糕)4克淡奶油(慕斯液)250克細砂糖(慕斯液)25克蜜豆25克吉利丁片3片酸奶100克抹茶蜜豆慕斯蛋糕的做法先做一個6寸抹茶戚風蛋糕,分離蛋黃,蛋白,注意放...
蜜瓜抹茶慕斯蛋糕
12-04
這是8寸蛋糕的配料量,家中有寶寶要吃就不要再撒抹茶粉了。配方來自用料抹茶15克奶油奶酪200克奶油200克黃油70克馬斯卡彭250克細砂糖100克消化餅乾150克蜜瓜250克吉利丁片或者粉15克抹茶粉(撒用)蜜瓜抹茶慕斯蛋糕的做法1...
抹茶慕斯蛋糕
05-24
開了一盒一升的淡奶油,哈哈!沒有辦法,只能霍霍淡奶油3天了,能大量使用到淡奶油的我想到了慕斯蛋糕,抹茶味的應該不錯,行動起來吧!成品出來後就是滿滿的成就感哦!用料雞蛋4個細砂糖60克(蛋黃裏放20克蛋白裏放40克)牛奶55克玉米油...
抹茶百香果奶凍蛋糕卷
07-29
方子用了烤驗的,裝飾參考《孟老師的美味蛋糕卷》用料蛋黃糊蛋黃4個玉米油40克牛奶52克低筋麪粉52克鹽少許蛋白蛋白4個糖60克檸檬汁幾滴百香果奶凍百香果汁50克牛奶80克淡奶油50克細砂糖30克玉米粉10克吉利丁5克夾餡奶...
西瓜抹茶凍芝士蛋糕
05-09
恩,這看上去是個很卡通的蛋糕,口味也比較獨特,西瓜味的芝士,配上清涼的抹茶芝士,很好吃呢~用了新品種的墨童西瓜,打出來的西瓜汁很清甜,做蛋糕特別有夏天的感覺,有了西瓜才是真夏天,有了西瓜抹茶凍芝士蛋糕就更夏天了~【此用量...
抹茶蜜語,抹茶蜜豆小蛋糕
07-22
抹茶蜜語是一款高顏值的小蛋糕,淡淡的抹茶味加上可口的紅蜜豆,甜甜蜜蜜超完美的搭配,美味到翻小船,非常適合早餐或下午茶食用。親們,還等什麼?抹茶蜜豆小蛋糕正在向您招手呢!用料蛋糕胚雞蛋3個低筋麪粉40克抹茶粉10克牛奶25...
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