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關於新鮮的海帶如何煮做法步驟圖解
關於新鮮的海帶如何煮做法步驟圖解
新鮮的海帶如何煮?
06-02
春天又到了吃海帶的季節,既然生活在海邊就不能錯過大自然對我們的賞賜。用料海帶1條新鮮的海帶如何煮?的做法買回來的鮮海帶不能沾水,否則很難煮爛。準備做涼拌海帶絲和海帶燉排骨,所以一部分切絲一部分保留原貌水燒開入...
如何決定香蕉的新鮮度
09-21
家裏有老人的,治便祕,不能吃太青的香蕉。小孩子又不愛吃太老的香蕉怎麼辦。別擔心。我來教你用料香蕉若干塑料袋一隻吹風機一隻大米兩碗左右如何決定香蕉的新鮮度的做法稍微有點黃的香蕉。我們在上面畫了愛心。可以辨別...
如何煮濃湯海帶排骨豆腐
12-03
小年夜,給媽媽準備的晚飯。用料海帶500克排骨300克豆腐半斤葱一段鹽一小勺姜4片蒜4瓣醬油一大勺耗油一小勺料酒少許食用豆油少許八角兩個如何煮濃湯海帶排骨豆腐的做法取豬肉精排帶脆骨的,剁成3-4釐米長的塊,裝入盤中備...
如何煮玉米
06-28
玉米常見的有白色的糯玉米和黃色的甜玉米,甜玉米吃起來清脆香甜,糯玉米吃起來細膩軟糯。還有含紫色、紅色、黑色的彩色玉米,這是雜交出來的安全玉米,並不是轉基因而不能吃的。還有一種黃色的老玉米,小時候吃的比較多,其粗纖...
如何煮粽葉
07-24
下個星期就要到端午節了,不知道你們準備好了粽子嗎?當然是要自己做的啦,從外面買來的粽子多沒有誠意啊,也不是很放心粽子的用料,只有自己做出來的粽子才是最好吃的,而且每年也就只有這麼一段時間會吃粽子,所以自己在家包是做...
如何煮出新鮮的玉米
10-07
這個季節剛剛下玉米,玉米做起來簡單,好吃且好做用料玉米3根水適量如何煮出新鮮的玉米的做法挑選新鮮玉米,最好買不要扒好的,帶皮的扒掉葉子,去掉玉米鬚,保留一部分葉子,洗乾淨,放進鍋里加水,水要蓋過玉米大火煮開,轉中火煮20分...
如何處理新鮮海蔘
07-27
新鮮海蔘買回家後務必第一時間處理,因為海蔘離開海水後會在短時間內自溶。另外,海蔘碰到油會壞掉,處理過程中務必注意。用料海蔘數磅如何處理新鮮海蔘的做法取一大鍋把水燒開,將海蔘直接放在鍋內,用中小火煮20分鐘(不蓋鍋蓋...
如何挑選海帶
06-21
本食譜僅作為自己記錄用。2019.04.13用料海帶適量如何挑選海帶的做法這種褐色的海帶絲是幹海帶做的。營養保持的好,口感好。這種綠色的海帶絲是鹽漬海帶加工的營養保持不好挑這種褐色的,褐色的好。再就是這種幹海帶片和...
如何處理幹海帶?
06-18
朋友從島裏帶來幾根海帶,給老媽和姐姐分了幾根,自己留了2根。孩子們很喜歡吃海帶排骨,涼拌海帶絲,夏日裏很棒的菜品。用料海帶如何處理幹海帶?的做法幹海帶2根,別看它皺巴巴,蒸好泡出來,可是厚厚的。不用洗,千萬不要洗,因為海帶...
如何打海帶結
12-15
市場的海帶結,翠綠翠綠的,鑑於食品安全,本人選擇自己動手用幹海帶做,利用週末空閒的時間,也是一種修養心性的好方法呢。用料海帶一片如何打海帶結的做法海帶打濕,用刷子或者百潔布洗去表面(兩面)污垢,再用水清洗兩遍。再用剪刀...
煮牡蠣(海蠣子)家常快手菜 附如何挑選及如何掌握火候!超級鮮肥!
10-23
涼意已經悄無聲息的來了隨着天氣的變冷大牡蠣也到了頂肥頂肥的時候鮮活牡蠣現剝出肉,飽滿,那叫一個鮮…😍當然吃不了鮮活的也可以吃熟的可蒸可煮而我偏愛後者煮煮煮!真的推薦大家煮這樣...
燕窩如何清洗如何燉煮不化水?
06-24
《本草求真》記載:“燕窩,入肺生氣入,腎滋水,入補胃中,其不補致燥,潤不致滯”。《本草從新》也有記載:燕窩大養肺陰,化痰止嗽,補而能清!滋陰潤燥、補肺養陰之佳品。燕窩不一定要吃最貴的,但是一定要吃純天然的,這就是...
如何煮好海鮮砂鍋粥
07-14
用料大米(最好用東北長粒香)適量乾貝10粒活蝦10只活海蟹1只姜一塊小葱1顆幹香菇3朵如何煮好海鮮砂鍋粥的做法泡食材:大米洗淨、幹香菇、乾貝洗淨後分別用水泡三個小時以上。其中泡幹香菇和乾杯的水不要多,一小碗就可以,因...
如何煮出鮮嫩雞胸肉
03-18
Sous-vide是一種cooking技巧,我的中國朋友告訴我,這種方法在中文叫低温慢煮。最開始是出現在分子料理中。現在每個西餐廚師都很喜歡使用這種方法,來做出很好吃的肉,比如牛排、雞胸肉。還可以做甜點。每種肉煮熟它,實際上有...
如何判斷雞蛋是否新鮮?
01-15
你只需要準備一杯冷水,將雞蛋輕輕放入其中。1.雞蛋橫向平穩地沉在水底——這是一顆非常新鮮的雞蛋。2.雞蛋在水中上下浮動——這顆蛋出生一週了。3.雞蛋用尖頭立在水底——雞蛋已經大約兩到三週了,即將變質。4.雞蛋飄在...
如何挑選新鮮的香菇
10-17
用料香菇如何挑選新鮮的香菇的做法挑選香菇看菌蓋下是否張開,如果沒有説明新鮮的近距離看如果是這樣的,完全開了就是放了一段時間的,不新鮮了同上...
如何處理新鮮帶殼海膽
11-27
自己處理可以省錢🤫出鏡&技術支持:Will(的手)用料新鮮生海膽若干只剪刀1把清水按需如何處理新鮮帶殼海膽的做法據説重的海膽更飽滿。如果你不會挑,就讓超市叔叔代勞吧。帶回家!給海膽簡單衝一沖涼。先從弱點下手:剪掉中...
如何發海蔘
09-23
需要發6天,但是的確發的大並且有彈性,可以一次多發,剩下的放入速凍,下次就省力了。用料純淨水適量海蔘3只姜2片如何發海蔘的做法把幹海蔘用純淨水衝下,拿一個乾淨無油的容器放入海蔘,蓋上蓋放冰箱冷藏。泡三天,每天必須換水(...
拌新鮮海帶
05-30
用料海帶三根米醋一大勺糖小半勺蒜4瓣醬油一勺鹽2克素香菇蠔油半勺拌新鮮海帶的做法新鮮海帶三根洗淨後,隨意切,涼水入鍋,煮開後三到五分鐘所有調料混勻,澆到晾涼煮好的海帶上,拌勻即食...
如何保存新鮮小米椒
01-16
感覺生活離不開小米椒🌶️🌶️🌶️洗淨、去蒂、晾乾、冷凍、隨用隨取我真的是無聊分享個生活小妙招哈哈。因為剛剛買了小米椒,處理了一下,放進了冰箱。常温放着的話,很容易壞掉的,乾癟黑點什麼的,這樣子保存真的超級方便,我就是一...
如何清洗新鮮的鮑魚
05-15
分享給第一次自己做鮑魚的同學。微博:食之吾愛用料鮑魚牙刷鐵勺子如何清洗新鮮的鮑魚的做法把鮑魚用鹽水浸泡讓它吐出雜物。清洗的時候鮑魚表面撒上鹽。用牙刷把鮑魚表面和四周的黑膜清洗乾淨,清洗完的鮑魚還是會有點黑...
如何煮西米
06-22
西米是甜湯的好盆友,但是很容易煮到糊鐺一團~在經歷幾次失敗以後,總結了下幾個不失敗的小貼士:1.生西米要沸水下鍋!沸水!沸水!沸水!2.煮的過程中建議多放水,西米會吸水膨脹3.一定要不停攪拌4.煮到中間剩個小白點就可以關火了,燜...
如何煮粥
12-30
男朋友生病了要喝粥沒有煮過嘗試一下竟然成功了用料米兩把如何煮粥的做法先抓兩把米放鍋裏洗乾淨水放八分滿,我是有水位的蓋蓋子開始煮,煮10分鐘左右水開了上面會有白沫就可以打開蓋子,一邊煮一邊攪拌,防止粘鍋差不多煮30...
海帶排骨湯丨初秋如何進補
12-25
湯汁鮮美清爽可口用料海帶克排骨克薑片綠帝初榨花生油料酒勺鹽克香菜海帶排骨湯丨初秋如何進補的做法排骨剁小塊洗淨,玉米剝成一粒粒裝碗裏,海帶結洗淨備用;起鍋冷水下排骨,加入料酒1勺,薑片,焯水撇掉浮沫撈出備用;起鍋鍋...
新鍋如何開鍋
04-27
跟着視頻一步一步來,其實很簡單。用料鐵鍋一口肥豬肉一大塊新鍋如何開鍋的做法跟着視頻做吧小貼士鐵鍋導熱較好。所以全程中小火即可。開好鍋後,炒菜也中小火即可。...
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