偶爾做做魚餅，雖然複雜那麼一點點，但換種吃法味道不錯。這裏不一定是羅非魚，我覺得是什麼魚問題都不大，只要弄熟了再弄碎就好。
用料
| 鹽和黑胡椒 | 適量 |
| 羅非魚腩 | 2 段，煮熟成茸 |
| 雞蛋 | 1 顆，打散 |
| 香菜 | 1 把，切碎 |
| 玉米面 | 適量 |
羅非魚餅的做法
將魚茸、雞蛋液、香菜混合，用鹽和黑胡椒調味
加入適量玉米麪，形成較厚實、能握在手裏略成型的狀態
輕拍成餅，兩面再沾玉米粉至乾爽
熱鍋下油，中小火兩面金黃即可
小貼士
可以就這麼吃，或是配喜歡的醬吃（辣醬、番茄醬……）
羅非魚餅
餅
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