用料
| 羅非魚 | 味極鮮醬油 |
| 蒜末 | 葱葉或韭菜或蒜葉 |
乾煸羅非魚的做法
鍋內倒入適量的油，不需要太多，燒至十成熱防止粘鍋，放入羅非魚，下鍋後轉中火五分鐘不去動他，然後再翻面煎至涼麪金黃
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把魚撇到一邊，底油放入大蒜，和薑片，韭菜葉爆香
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加入少許味極鮮醬油翻面入味即可
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乾煸羅非魚
紅燒
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