當你不知道要吃什麼的時候，一定要做一道紅燒羅非魚，因為~真的很下菜😊️
用料
| 羅非魚 | 1條 |
| 葱 | 2根 切段 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 番茄 | 1個 |
| 姜 | 1片 切絲 |
| 料酒 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
蒜香羅非魚的做法
把羅非清理乾淨，洗淨晾乾水分
晾乾水分的同時，把葱段、番茄、薑絲切好備用
熱鍋下油、鹽、姜、酒，調中火放魚，煎至兩面金黃，出鍋
這時候還剩下有油，放番茄下鍋翻炒，炒個一分鐘，放葱段一起翻炒一下，調汁（半碗水、一勺醬油、一勺耗油），下鍋，把羅非一起下鍋，煮兩分鐘完全入味的，出鍋，真的很香，很下飯
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小貼士
羅非小刺比較少，給魚肚上的肉小孩吃，直接去大刺，小孩能吃半邊
