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市場的海帶結,翠綠翠綠的,鑑於食品安全,本人選擇自己動手用幹海帶做,利用週末空閒的時間,也是一種修養心性的好方法呢。
用料
如何打海帶結的做法
海帶打濕,用刷子或者百潔布洗去表面(兩面)污垢,再用水清洗兩遍。再用剪刀將海帶剪成2CM寬左右的小條(如果喜歡大的海帶結,可以剪寬一點)。然後打小結,依次打完一條海帶,約3到4個結,再剪斷。全部做完後,吃多少泡多少,多餘的可以冷凍備用。温馨提示:海帶沒有泡發打結,不容易斷,也不是很滑手,利於操作。
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