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關於好吃做法步驟圖解
關於好吃做法步驟圖解
滷蛋禽豆腐
01-27
那天煲湯之後多了幾個雞爪出來就滷了一下,還挺好吃的,於是今天特別滷了一鍋。我覺得這個滷起來最好吃的還是雞爪。雞胸肉的話這樣子做吃起來也OK,不過我覺得雞胸肉最美味的吃法還是早餐雞肉卷,我的做法是這樣的給你參考:用...
減脂番茄燉凍豆腐
01-27
今年夏天愛吃酸的~用料西紅柿2個凍豆腐176g豬瘦肉60g減脂番茄燉凍豆腐的做法準備好材料,西紅柿,豆腐,豬瘦肉起鍋燒油放葱花和豬瘦肉,再放料酒和十三香,十三香是靈魂再加耗油醬油調料,加入番茄小夥翻炒,炒出汁最後放入凍豆腐,加...
菠蘿檸檬鴨
01-27
用料鴨兩斤菠蘿檸檬鴨的做法焯水半邊蒜,一塊姜,爆香放鴨,料酒兩勺,炒酒香再兩勺生抽,一勺鹽,一勺白糖,半勺老抽炒炒完放水,沒過鴨肉即可燜20分鐘準備茭頭10個,辣椒3個,菠蘿一個,切小20分鐘後調大火收汁,放茭頭辣椒炒,放菠蘿,放蠔油...
南瓜麪包棒🎃
01-27
記錄日常烘焙📸方便下次操作😊做南瓜麪包主要看南瓜泥狀況,南瓜泥如果是含水量大的就不用加牛奶(我的南瓜泥乾乾沒水分,我是每次10克慢慢地加進去,看狀態,不要一次倒入太多)用料🎃南瓜泥170克(乾乾的,一點水分都沒)高筋麪粉250...
快手綠豆糕免烤箱
01-27
端午賦閒在家,做了幾盒綠豆糕,首次製作就成功了,不需要烤箱很適合烘焙新手。這個方子做出來的綠豆糕不是很甜,如果喜甜的寶寶可以根據口味增加糖量。配方里的黃油也可以換成等量玉米油。但是個人感覺黃油做出來的比較香。...
🌈彩虹什錦燒賣
01-31
餛飩皮美食系列用料糯米300克粳米200克香腸1根香菇15朵豌豆150克玉米粒150克洋葱半個胡蘿蔔1根🌈彩虹什錦燒賣的做法先把米混合淘洗後,按平常煮飯模式開始煮飯(也可以用等量的香菇水煮)。這個時間可以把香腸(沒有香腸用鮮...
雙色肉鬆蛋糕小方
01-27
換着花樣做蛋糕,自己做的放心吃😀😀😀用料蛋糕卷材料:雞蛋4個玉米油40克低筋麪粉40克糖40克水40克粉色素幾滴夾心:肉鬆適量奶油適量雙色肉鬆蛋糕小方的做法找兩個無水無油的盆,蛋清蛋黃分離。蛋清暫時用不到放冰箱冷藏。...
一口蒜泥白肉
01-27
夏日就想吃涼涼的菜,非常的簡單又好吃。用料五花肉500克黃瓜1根一口蒜泥白肉的做法😋一口蒜泥白肉現吃現組合的美味,非常解膩,又可以吃到新鮮的食材的香味與口感,跟提前淋好醬口味不一樣。🚩調蒜容醬🔸蒜末2大匙➡️搗泥🔸...
葱香煎餅
01-31
用料麪粉1080克水720克酵母10克泡打粉3克油30克鹽12克葱適量葱香煎餅的做法拿不粘鍋中大火煎兩面金黃,起鍋...
脱脂無糖希臘酸奶
01-27
用料伊利脱脂純牛奶500克川秀菌粉1包脱脂無糖希臘酸奶的做法先用酸奶機12小時把脱脂牛奶做成酸奶,倒掉乳清,我的乳清析出183克鋪上無紡布或廚房紙或紗布放入冰箱過濾12小時,快速法壓重物壓重物三個小時就過濾的很乾了...
小麪包水果沙拉
01-31
孩子吃不吃早餐看媽媽做的好不好看,好不好吃,好不好玩。一下是一家四口的量用料小麪包40個紅心火龍果1個哈密瓜1個紫番茄4個芒果醬1勺煉乳10克自制酸奶500ml小麪包水果沙拉的做法自己做的難瓜迷你小麪包,用的美麗老師的...
家庭版烤肉肉
01-27
我家娃兒最鍾情於烤肉,奈何疫情原因北京不能堂食了,於是,烤肉在家吃起來~味道不輸任何烤肉店呢👩🍳用料五花肉300克肥牛上腦250克豬頸肉250克牛排3塊牛肉粒250克羅馬生菜適量土豆片1個土豆切片雞毛菜150克辣椒圈蒜片適...
巧克力翻糖膏
01-31
本來只想好好做點蛋糕吃吃,朋友發了一個翻糖蛋糕過來刺激到,於是開啟了自制翻糖膏的坑,浪費了很多東西,目前這個最贊用料白巧克力100克(代可可就行)玉米澱粉115克水20克水飴(玉米糖漿)80克泰勒粉2g玉米澱粉50克(丟烤箱160°烤1...
檸檬卡士達小麪包
01-27
用料主麪糰:高筋粉160克低筋粉(可換成高筋粉)40克奶粉16克煉乳25克糖16克雞蛋液30克水80克鹽2克黃油20克乾酵母2克檸檬卡士達醬:蛋黃20克低筋粉17克糖20克牛奶140克檸檬汁10克裝飾檸檬片:檸檬片9片水120克糖60克酥粒:黃油5...
快手餐之壽司
01-31
用料雞蛋2個拇指胡蘿蔔2根水果黃瓜1/2根火腿(午餐肉)罐頭2片壽司醋2勺五常大米1杯黃蘿蔔2條日式拌飯料少許沙拉醬少許壽司紫菜2張快手餐之壽司的做法一杯米可以做兩個卷,只是水略增加一點點。飯熟後悶10分鐘,加入壽司醋,打...
炒洋芋片
01-27
土豆耐儲存,小時候家裏會種很多,家鄉話叫“洋黃芋”。媽媽會煮上一鍋小土豆、小芋頭、紅薯和玉米,當下午茶,農村人幹完活回家補充能量,我能一次空口吃好幾個。用料土豆片生抽鹽葱花炒洋芋片的做法土豆去皮切薄片。新鮮土豆...
【 生鮮鰻魚飯】
01-27
此方子介紹的鰻魚飯是用鮮鰻魚做的。所用的醬汁是用中式調味料自制的。簡而言之,此鰻魚飯不同於彼鰻魚飯。用料鰻魚約500克雞蛋2只小青菜數棵米飯3碗芝麻適量白胡椒粉少許料酒2勺白糖2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺食用油...
肉絲酸辣土豆絲
01-27
酸辣土豆絲是一道非常常見的農家菜,做法簡單快捷,酸酸辣辣的也是最下飯的一種家常菜。這道菜配上一些胡蘿蔔絲和青椒,顏色更好看,讓人更有食慾,剛出鍋的酸辣土豆絲香香酸酸的味道最是開胃,所以,酸辣土豆絲是所有在家做飯的人...
沁脆拌黃瓜
01-27
用料黃瓜1根鹽5克白糖5克醋2勺香油5滴小米紅辣椒半支沁脆拌黃瓜的做法把一根黃瓜洗乾淨切成小薄片,薄一點會更加入味加上五克鹽,20分鐘後,把醃製的水倒掉然後加上兩勺醋,一勺糖,五滴香油,攪拌均勻,也可以根據自己的口味,放半...
清蒸普提魚
01-31
用料普提魚1條約600克鹽適量白胡椒粉適量薑片適量料酒適量香葱粒適量蒸魚豉油適量食用油適量清蒸普提魚的做法普提魚清理乾淨,瀝水改刀,鹽、白胡椒粉、料酒、薑片醃製後待用。如果用蒸鍋蒸:水開,隔水蒸6分鐘即可。如果用...
自醬牛腱肉🥩~香
01-27
以前醬牛肉都是外購,正好疫情期間小區團購試着買三斤,自己試着做做……哎呦喂,真的不錯哈,120塊3斤可以出好多成品貨哦,真的是經濟實惠又美味🤔肉肉可以凍起來慢慢吃,再來份兒牛肉湯麪,香!呵呵😍菜譜記下來吧✍️用料新鮮牛腱15...
"手抓面"
01-27
用料面30片"手抓面"的做法“手抓面”原料:手抓面的面份30份(不是厚的),普通的豆腐12個(炸豆腐條),沙茶醬2罐,花生醬2罐,蒜茸醬1大瓶,白醋陳醋各1瓶,芥末1小罐,辣椒醬1瓶,蒜頭1斤,洋葱1粒,芫荽1元,青葱1元。其他:五香條、蒸丸、炸肉、炸肉...
果醬愛心曲奇
01-31
用料黃油50克糖粉20克蛋黃20克低筋麪粉75克果醬30克果醬愛心曲奇的做法黃油室温軟化加入糖粉翻拌均勻加入蛋黃翻拌均勻篩入麪粉翻拌均勻製作好的麪糰搓條切劑團圓擺入不粘托盤小碗隔一張油紙將圓餅壓扁用手指左右方向...
飛雪樹莓塔
01-27
用料糖粉5克雞蛋4個牛奶40克色拉油40克綿白糖40克香草夾半根檸檬汁幾滴酸奶1盒(冰箱冷藏)樹莓一些薄荷葉一些飛雪樹莓塔的做法家裏的樹莓成熟了,來創作美食了採了一些用小四卷的材料先做盆蛋糕用模具切成圓形,三片,每片中...
巴旦木燕麥奶
01-27
用料黃豆20克燕麥20克巴旦木10顆水600毫升巴旦木燕麥奶的做法準備材料加水醇香美味。參考原配方...
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