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關於打掃涮火鍋剩下的肉肉做法步驟圖解
關於打掃涮火鍋剩下的肉肉做法步驟圖解
葱爆肥牛/羊肉:快手便當菜,打掃涮火鍋剩下的肉肉
12-22
把時間條拉回2021年秋天。“學廚”大業沉寂了幾個月後,覺得身心已經休養好了,於是重新出發。這隻菜就是認真鑽研的第一道——和回憶裏有一點點重合,但是更多不同。它彙總了南派(放蠔油,弱化葱味,偏甜口)和北派(葱要鮮稜,鹹口爽...
一鍋兩涮:涮羊肉+火鍋毛肚
04-19
用料午餐肉一盒姜5片牛百葉一盤牛奶50克紅棗4顆紅腐乳三分之一塊羊肉卷一盤肥牛一盤芝麻醬1勺葱2根蒜末1勺醋少許韭菜花少許香菇4朵香菜適量素菜隨喜芝麻油適量小米辣隨喜枸杞10粒一鍋兩涮:涮羊肉+火鍋毛肚的做法涮羊肉...
火鍋涮肉😋祕製麻辣牛肉@豬肉
04-24
之前在外面吃火鍋過吃了這個味基本差不多,但是太貴不過癮,自己在家涮火鍋必備,記錄下,自用😎用料牛肉150克豬肉150克花椒2克麻椒2克油40克澱粉10克辣椒粉16克鹽2克姜2片蒜5瓣洋葱或葱一小塊或一根火鍋涮肉😋祕製麻辣牛肉@...
麻辣牛肉-涮火鍋烤肉必備
01-23
用料雞蛋1個料酒少量澱粉少量牛肉適量生抽2勺白胡椒少量鹽少量花椒油1勺葱姜若干辣椒麪大量雞精1勺麻辣牛肉-涮火鍋烤肉必備的做法牛裏脊切片或條都可以,然後牛肉中加入一個雞蛋清,並把葱姜水分兩到三次加到牛肉中,然後...
涮羊肉火鍋
08-03
冬天吃上暖暖的羊肉火鍋~加豆包用料青菜一把羊肉500g魚丸蝦丸適量麻辣湯底適量魔芋6個腐竹適量涮羊肉火鍋的做法食材放入砂鍋慢燉...
孜然牛肉(火鍋涮菜)
04-17
天冷了就愛吃火鍋,超市買了幾次假裝成肥牛的鴨肉,實在是影響食慾。有次在火鍋店點了一份祕製牛肉,被細嫩的口感和濃香的孜然味驚豔到了,回家後試着自己調試,妥妥的美味。用料牛肉250克澱粉3勺料酒2勺鹽1克檸檬1/5個清水2勺...
涮小火鍋
02-16
用料各種食材涮小火鍋的做法涮鍋/週末二人餐可以的...
涮火鍋嘍!
04-12
涮鍋子最重要的是什麼?對嘍,是蘸料!怎麼調配呢?哈哈哈,這就是堂媽建這個菜譜的初衷,詳情見菜譜。用料蘸料:將芝麻醬、醬豆腐、醃韭菜花、生抽、辣椒油、蝦油、香油、白糖、香菜片火鍋底料:葱段薑片、西紅柿羊肉、肥牛、丸子類...
可以涮火鍋的燉牛肉
11-29
好好的一鍋土豆燉牛肉,被老婆改成了火鍋,哈哈哈,不過味道確實不是蓋的,親自嘗試吃不了辣的朋友又很想吃火鍋可以嘗試一下😋由於這段時間老婆剛剛手術完不能吃辣的,但又很想吃火鍋,碰巧燉了一鍋牛肉,改造成健康的火鍋底料,話不...
火鍋涮
07-05
用料鍋底海底撈菌湯一袋蘸料100g麻醬花生碎香葱沫飲料嘉賓火鍋涮的做法家常涮菜:羊肉蝦魚豆腐凍豆腐油豆皮或腐竹粉絲茼蒿油麥菜酸菜紅薯海帶金針菇香菇鮮蘑杏鮑菇手擀麪或者方便麪小料配方:北方配方、潮汕配方小料配方...
辣味炒飯(打掃剩菜剩飯)
08-12
經常會有些食材沒有及時做,變的不太新鮮,這次用的是放了幾天的豆皮和空心菜梗,還有煮太黏的剩飯。大家可以自由選材,主要目的是打掃一些剩食材和剩飯。用料豆皮絲空心菜梗小米椒生抽鹽油辣味炒飯(打掃剩菜剩飯)的做法因為豆...
火鍋涮牛肉➕燒烤牛肉方法
10-25
1、此方同樣適合燒烤牛肉➕燒烤羊肉➕涮羊肉2、最後小貼士有怎麼挑選牛肉➕羊肉➕火鍋底料(純屬自己吃的好吃才推薦,不要誤會😋,因為我繞過太多底料彎路了🤩)在家吃火鍋怎麼能少了牛肉😀,重要的是吃過的朋友都説味道非常好...
涮火鍋
03-26
這些都是我兒子愛吃的火鍋食材,我記錄下來,以後他在想吃我就按這些食材去購買。用料看下面有數涮火鍋的做法按他喜好排列:蝦滑,風味腸,午餐肉,小海兔,八爪魚,鴨舌,凍豆腐,寬粉,蘑菇,豆皮,白菜,香菜。這些他不太喜歡,沒有還覺得少點...
涮鍋式烤肉
06-24
以普通紙杯(180ml)稱量——白老師家常菜S1E25.151103用料薄豬肉片洋葱香菇辣椒葱花濃醬油料酒蒜泥雞蛋涮鍋式烤肉的做法開火,倒入肉翻炒一下,加入適量的水翻炒煮開後放入洋葱絲,香菇片,辣椒碎,葱花翻炒可適量加水,加濃醬油調...
炒涼皮,打掃剩下的涼皮
12-18
我家門口市場的涼皮姐姐夏天拌涼皮,冬天賣熱乎乎的炒涼皮,經常去吃,太好吃了。自己做了涼皮剩了好幾張,就學來炒一下,完全好吃,新的口味。用料涼皮面筋(如果有)配菜胡蘿蔔,圓白菜,洋葱,蒜苗(配菜這個隨意放)蒜,葱花,醬油,醋,糖,麪醬...
省事打掃剩飯燒雞肉加饃
12-30
這是個打掃冰箱的好方法用料燒雞青辣椒香菜發麪餅(饃)生抽鹽糖香油省事打掃剩飯燒雞肉加饃的做法除了餅以外所有的料切碎切碎的料加調料拌勻,調到自己喜歡的口味把料夾進加熱的餅大口咬小貼士燒雞什麼的沒啥油,喜歡油噴噴...
火鍋/涮羊肉蘸料(芝麻醬)
01-04
涮羊肉的主角是羊肉其精髓在蘸料。芝麻醬蘸料是北方人吃涮羊肉的最愛,從小生活在北方的我介紹一款家常版蘸料和湯底的方子,這個也是吃了多次吃涮羊肉館子自己總結出來的方子。劣勢:自己調配的蘸料沒有館子香優勢:食材好找...
♨️炭火銅鍋涮羊肉
08-04
天冷了,沒有什麼是一頓火鍋解決不了的~北方人最愛的🔥火鍋來啦~北方東來順用料羊肉2斤蔬菜適量丸子適量寬粉適量鴨血1塊黃麪條1份♨️炭火銅鍋涮羊肉的做法🥬蔬菜隨便配,喜歡什麼就放什麼,我們家長的大白菜,小油菜,油麥菜🥙各...
嫩到吃了停不下來的嫩肉涮火鍋
12-24
肉要嫩要入味不腥少不了要醃製醃製味兒夠了煮火鍋才可以吃到停不下來要嫩就必須要加紅薯粉煮多久肉都不會老煮起來很嫩很好吃如果有不明白的可以➕vx291391489問我用料醬油3勺醋1勺半鹽一小勺雞精半勺耗油一勺胡椒粉...
毋米粥涮肉(夏日粥火鍋)
05-15
冬日的火鍋,夏日的毋米粥,都是順應時節的吃食,今天我們一起來看看,好的毋米粥,到底要怎麼做。用料食用油適量泰國香米適量豬狀元梅花肉一包其它你喜歡的海鮮蔬菜想吃多少加多少毋米粥涮肉(夏日粥火鍋)的做法取大米適量加水淹...
涮火鍋剩下的牛肉卷(羊肉卷)這樣處理,香得嘞!
01-11
冬天和火鍋很配哦,但不是每次都能把所有食材消滅乾淨。羊肉卷、牛肉卷經常會剩,第二頓接着吃火鍋有些膩,不妨試試孜然料理。操作簡單,味道贊,只需兩種食材。這次用的是牛肉卷,羊肉卷也可以,步驟一樣。用料牛肉卷剩多少做多少...
剩火鍋牛肉
08-08
中午吃了火鍋,還有好多菜沒有吃完,晚上還要吃一頓剩菜用料牛肉剩下的切小就行,炒的那種小雞蛋1個蒜瓣薑片山藥剩了一根土豆剩了蠻多白蘿蔔剩了蠻多葱1根豆腐剩了兩塊番茄1個剩火鍋牛肉的做法中午沒吃完保鮮封好等晚上吃,...
打掃剩飯面
07-12
用料前天炒鹹的菠菜炒蛋1小碗前幾天切剩下的洋葱1小塊前几几天切好的香菜也是剩下的一把一撮鹽約摸着一些油憑感覺也是剩下的一截大葱打掃剩飯面的做法油燒熱,加洋葱和葱花炒出香味,再放入昨天剩下的炒雞蛋,炒幾下後倒入...
清涮羊肉(羊肉涮鍋)醬
01-13
好朋友媽媽的獨家祕方,每次給我一罐都被珍惜捨不得吃,終於今天要了方子自己做了一次,帶給家人美美一餐清涮羊肉,實在是香!用料豆腐乳,我用的王致和那種紅色腐乳2瓶芝麻醬3瓶,實際上我只用了2瓶多,最後實在攪不動韭菜花3大勺蝦...
家庭簡版涮牛肉火鍋
09-23
去外面的牛肉店想要吃飽,五個人怎麼也得吃個三百加才飽。而自己買材料,卻可以節省最少一半的錢,材料還可自由組合搭配。用料嫩牛肉500克吊龍300克脆肉鯇500克牛筋丸1包玉米1根海帶結若干金針菇半把蒜若干瓣拉麪2團醬油若...
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