喜歡做麪包🥯
可以在麪包中加入油漬番茄🍅
同時也可以放在沙拉裏🥗
做番茄肉醬意粉的時候也可以加🍝
簡單易做❤️
全程請用小火熬
用料
| 橄欖油 | 適量 |
| 聖女果乾 | 1包 |
| 羅勒 | 適量 |
| 迷迭香 | 1根 |
| 蒜 | 1大瓣 |
| 披薩草 | 適量 |
| 百里香 | 適量 |
| 歐芹碎 | 適量 |
油漬番茄🍅的做法
每種香料都是一小勺，蒜瓣切片，聖女果乾買的是Muji現成的。
![油漬番茄🍅的做法步驟圖，油漬番茄🍅怎麼做好吃 第2張]( "油漬番茄🍅的做法步驟圖，油漬番茄🍅怎麼做好吃 第2張")
鍋內倒入橄欖油，冷油放入蒜片。當看到蒜片周圍起很多小泡泡後，數十秒
![油漬番茄🍅的做法步驟圖，油漬番茄🍅怎麼做好吃 第3張]( "油漬番茄🍅的做法步驟圖，油漬番茄🍅怎麼做好吃 第3張")
加入整根的迷迭香，如果是迷迭香碎，則與其它香料一起放入。整根的迷迭香煎至有香味後加入剩下的香料
![油漬番茄🍅的做法步驟圖，油漬番茄🍅怎麼做好吃 第4張]( "油漬番茄🍅的做法步驟圖，油漬番茄🍅怎麼做好吃 第4張")
碎的香料很容易糊，所以倒入後數十秒即可關火，餘温足夠讓香草們釋放出他們的香味。
![油漬番茄🍅的做法步驟圖，油漬番茄🍅怎麼做好吃 第5張]( "油漬番茄🍅的做法步驟圖，油漬番茄🍅怎麼做好吃 第5張")
此時可以把番茄幹倒入油中攪拌（此時已經關火了！）把玻璃密封罐用開水燙一下，晾乾或用廚房紙巾擦乾。
![油漬番茄🍅的做法步驟圖，油漬番茄🍅怎麼做好吃 第6張]( "油漬番茄🍅的做法步驟圖，油漬番茄🍅怎麼做好吃 第6張")
放涼後即可入罐密封，放入冰箱。如果是自己烤的小番茄幹，記得一定要烤到沒有水份哦！不然會發黴的🍅
![油漬番茄🍅的做法步驟圖，油漬番茄🍅怎麼做好吃 第7張]( "油漬番茄🍅的做法步驟圖，油漬番茄🍅怎麼做好吃 第7張")
小貼士
一定要完全放涼後才能密封起來，否則會有水汽
