經典番茄肉醬披薩

醇厚的芝士包裹濃郁的番茄肉醬，碰撞淡香的口蘑，總是無法讓人拒絕。
每一次苦苦糾結吃與不吃，無一例外淪為最罪惡的夜宵。
胖就胖吧，因為有你☺️

用料  

經典番茄肉醬披薩的做法  

1. 餅底原料放入麪包機，選擇自動發麪。沒有面包機也可手動和麪，發酵麪糰2倍大。

2. 取出麪糰，分兩份，少許揉圓擀薄，放入披薩盤整形，用叉扎孔。保鮮膜包裹，二次發酵。約15分鐘，烤箱預熱200度，烤餅底5分鐘。

3. 番茄去皮切丁，洋葱切丁。適量油加熱，先煸炒洋葱至出香味，放入肉末翻炒少許。加入番茄繼續翻炒，轉小火，加海鹽黑胡椒。炒至收汁。

4. 小番茄切片，口蘑切片並小火煸炒至出汁備用。取出烤好的餅底，鋪一層底醬，一層馬蘇裏拉芝士，再鋪一層口蘑小番茄，再鋪一層芝士。口蘑小番茄層上可磨少許海鹽。

5. 烤箱預熱200度，烤15分鐘。完美出爐！

小貼士

剩餘一個餅底密封冷凍，下次用。