網上參考了不少配方，製作了這款經典至尊披薩，包括麪餅和披薩醬都是自制的，適合事事喜歡親力親為的同志們參考。
如果不願意自己做麪餅和披薩醬，可以跳過這2個步驟，買現成的麪餅和披薩醬好了。
以下是6寸披薩的用料及製作。
用料
| 自發麪粉（麪餅） | 60克 |
| 水（麪餅） | 30克 |
| 橄欖油（麪餅） | 7克 |
| 鹽（麪餅） | 1克 |
| 雞蛋（麪餅） | 半個 |
| 西紅柿（披薩醬） | 2個 |
| 洋葱（披薩醬） | 小半個 |
| 大蒜（披薩醬） | 2瓣 |
| 黃油（披薩醬） | 15克 |
| 鹽（披薩醬） | 3克 |
| 羅勒（披薩醬） | 適量 |
| 牛至葉（披薩醬） | 適量 |
| 黑胡椒（披薩醬） | 適量 |
| 糖（披薩醬） | 適量 |
| 番茄醬（披薩醬） | 適量 |
| 紅椒（餡料） | |
| 青椒（餡料） | |
| 黃椒（餡料） | |
| 香菇（餡料） | |
| 培根（餡料） | |
| 火腿（餡料） | |
| 馬蘇裏拉奶酪（餡料） | 100克 |
| 披薩草（餡料） | 適量 |
| 黑胡椒（餡料） | 適量 |
經典至尊披薩的做法
麪餅：面、水、鹽混合，揉成一個較光滑的麪糰。加入橄欖油揉勻，使麪糰變得光滑有彈性。蓋保鮮膜發酵1小時，變2倍大即可。
把麪糰擀成比披薩盤底略大的麪餅，披薩盤底刷橄欖油，鋪好麪餅，用叉子在麪餅上紮上小孔，以免烘焙時鼓脹。
![經典至尊披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "經典至尊披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
披薩醬：西紅柿開水燙過去皮切碎。
洋葱切成小丁，大蒜切末。
鍋燒熱，放入黃油至融化，加入洋葱、大蒜炒1分鐘左右。
洋葱、大蒜炒出香味後，放入西紅柿碎，大火翻炒。
西紅柿炒出水後，放糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒，翻炒均勻。
蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘左右，並不時打開鍋蓋翻炒下，以免糊底。
煮好後，若水分還較多，大火收汁成醬，加入鹽、番茄醬，炒勻出鍋。（披薩醬一次用不了的，可以冰箱冷凍）
![經典至尊披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "經典至尊披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
餡料：洋葱、青紅黃椒、香菇適量切絲。
![經典至尊披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "經典至尊披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
火腿、培根適量切片。
![經典至尊披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "經典至尊披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
馬蘇裏拉奶酪100克切丁。
![經典至尊披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "經典至尊披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
1、麪餅上刷一層披薩醬。2、鋪一半奶酪。3、鋪火腿、培根。4、鋪蔬菜絲。
烤箱預熱，200度烤15分鐘，取出。
鋪上剩下一半奶酪，再撒上一點青紅黃椒丁。放入烤箱再烤5分鐘，完成。
![經典至尊披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "經典至尊披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
