在夏日番茄🍅自然熟的季節，自己熬番茄醬，無添加劑防腐劑，安全又美味。小美熬醬只需放入盛出。可以拌意麪、做披薩🍕，酸鹹開胃，孩子們都會很喜歡吃。
用料
| 洋葱〈切塊〉 | 100克 |
| 大蒜籽〈去皮〉 | 5瓣 |
| 橄欖油 | 30克 |
| 西紅柿〈切塊〉 | 600克 |
| 鹽 | 5克 |
| 黑胡椒粉 | 5克〈我家口味淡，只放2克〉 |
| 幹羅勒葉 | 5克〈我家口味淡，只放3克〉 |
| 冰糖粉 | 5克 |
番茄醬〈披薩醬〉的做法
1．把5瓣大蒜籽和100克切塊洋葱放入主鍋，5秒 速度5切顆粒。2．用刮刀棒刮下鍋壁的顆粒，加入30克橄欖油，3分鐘 V檔 小匙爆香。
![番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入600克切塊的西紅柿，10秒 速度5切顆粒，加入5克鹽、5克冰糖粉、黑胡椒粉和幹羅勒葉
![番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
用網鍋取代量杯蓋，防止濺出
![番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
30分鐘 V檔 速度1 熬醬〈因為番茄含水量不同，最好最後5分鐘時拿下網鍋看一下，如果含水量少的會可以了。我的是30分鐘正好，如果含水量很多，可以結束後繼續5分鐘〉
![番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
這樣的厚度正好啦，盛入消過毒的密封瓶中，一週內用完〈這麼多，拌三碗意麪一次就用完了，可以做兩個披薩〉
![番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
我是熬好直接拌意麪，非常美味。
![番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
歡迎和我一起分享美食。
![番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "番茄醬〈披薩醬〉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
因為我第一次黑胡椒和羅勒葉都5克，兒子説辣了，他爸説可以〈哈哈，以兒子口味為準〉所以後來都減了，我自己口味淡，覺得減了的很好吃。冬天的番茄水分少，熬25分鐘就夠了。〈22分鐘左右先看一下狀態〉
