經典番茄肉醬意麪🍝

很喜歡吃意麪，但超市玻璃瓶子裝的各種意麪醬總是有很多防腐劑。其實美味不需要太多修飾，用最簡單的食材做最美味的佳餚，至少吃得明明白白放放心心🍝……

用料  

經典番茄肉醬意麪🍝的做法  

1. 6個漂亮的番茄🍅洗淨去皮

2. 切碎備用

3. 熱鍋2大勺橄欖油下入肉末

4. 加入2小勺蒜蓉翻炒

5. 將肉末炒熟

6. 倒入番茄塊

7. 翻炒至番茄完全軟爛

8. 加入200毫升左右清水

9. 兩根葱，繼續熬煮醬汁至收水（小火5-8分鐘即可），根據自己口味適當加入鹽、白糖、生抽調味😊

10. 另起一鍋，滾水加入1茶匙橄欖油

11. 半茶匙鹽

12. 下入一把意麪

13. 煮熟後撈出瀝乾水

14. 意麪裝盤

15. 盛入意麪醬即可，根據自己喜好可另加牛油果、薄荷葉等裝飾，喜歡黑胡椒的可以加一些黑胡椒✌️