零基礎零失敗的照燒雞腿飯|💯超級鮮嫩多汁

下班回家不知道吃什麼？累了一天總想吃頓好的犒勞自己，快和品利一起做快手又美味的照燒雞腿飯吧！
鹹甜的醬汁包裹着鮮嫩美味的雞腿，一口雞腿、一口裹滿醬汁的米飯，再搭配上新鮮的蔬菜，實在太好吃啦，越吃越過癮的下飯神器，特別解饞。

用料  

零基礎零失敗的照燒雞腿飯|💯超級鮮嫩多汁的做法  

1. 雞腿去骨切塊，放入生抽、料酒和黑胡椒碎攪拌均勻，醃製30分鐘。

2. 趁醃製雞肉的時間，燒開一鍋水，倒少許食鹽和品利特級初榨橄欖油，將西藍花、胡蘿蔔倒入焯熟。

3. 碗里加1勺料酒、2勺生抽、2勺蜂蜜、半勺老抽，倒入半碗清水調成照燒汁。

4. 熱鍋倒品利特級初榨橄欖油，將雞腿煎制兩面金黃。然後倒入調好的照燒汁，小火燜5分鐘，就可以出鍋了。

5. 盛碗米飯，擺好西藍花、胡蘿蔔和雞腿肉。淋上湯汁，完成！

小貼士

1、煎雞腿時不用放太多油，雞腿本身也會出油，以免拌飯時過膩。
2、西蘭花和胡蘿蔔在焯水的時候放一點食鹽和品利特級初榨橄欖油，顏色鮮亮，風味更佳。
3、品利特級初榨橄欖油的單不飽和脂肪酸含量達79%，好處多多，超適合工作壓力大的打工人！