日式梅子茶泡飯

炎炎夏日，胃口不佳，就來做一碗茶泡飯吧，簡單方便的美食，熱乎乎的吃下去，感覺身心都被治癒了～～美味≠繁瑣～～

科普一下茶泡飯的來歷：
   一説是在戰國時代，日本的武士在行軍作戰中，用熱茶泡米飯，加上佐料，即飲即食，可以在最短的時間內充飢提神。如果選用沒有發酵和高温處理過的茶葉，其中富含抗氧化劑，可以預防敗血症。所以，這種茶泡飯被稱之為“武士之食”。在二次世界大戰結束後，日本食物供應短缺，許多人吃茶泡飯，喝醬湯。因此，茶泡飯本來是貧窮或困難時，沒有辦法的烹調方法。然而，茶泡飯不但沒有消失，反而成為日本料理中的 “家常菜”。

   一説是秦淮八豔之一的董小宛，在《中國烹調大全·古食珍選錄》：“冒妾董小宛精於烹飪，性淡泊，對於甘肥之物質無一所好，每次吃飯，均以一小壺茶，温淘飯，此為古南京人之食俗，六朝時已有。”

用料  

日式梅子茶泡飯的做法  

1. 用的是這種三文魚香鬆拌飯料，在永旺（吉之島）有售賣，15元5袋。

2. 材料大合照

3. 綠茶加適量鹽調味

4. 米飯加入一袋三文魚香鬆拌飯料

5. 把紫菜條鋪在飯上

6. 放上梅乾

7. 把茶水沿着碗邊慢慢的澆進去.茶水要漫過飯的三分之二

8. いただきます～～
   趁熱享用！！