壽喜燒是日本料理中最適合冬季的一款料理。我介紹一個超級居家版的做法，15分鐘吃飯熱乎乎香噴噴的美味~！
用料
| 肥牛 | 200g |
| 金針菇 | 100g |
| 北豆腐 | 200g |
| 香菇 | 4-5只 |
| 魔芋絲 | 100g |
| 茼蒿 | 300g |
| 味淋 | 5匙 |
| 日本醬油 | 5匙 |
| 黃油 | 50g |
| 糖 | 2大匙 |
| 清酒或白酒 | 2大匙 |
快手菜日本料理壽喜燒的做法
黃油入鍋化開，肥牛下鍋煸炒熟。
![快手菜日本料理壽喜燒的做法步驟圖 第2張]( "快手菜日本料理壽喜燒的做法步驟圖 第2張")
鍋內倒入日本醬油，味淋，白糖，酒，一小碗開水，肥牛略微煮一下就盛出來（其實不盛出來也可以，但我的肉有點厚怕老，鍋也小，盛出來等最後再下也可以）。然後所有蔬菜下鍋擺好。蔬菜多有時會放不下，那就先下一半蔬菜煮軟後再下其他的就可以了。
![快手菜日本料理壽喜燒的做法步驟圖 第3張]( "快手菜日本料理壽喜燒的做法步驟圖 第3張")
菜煮的差不多後肉下鍋再煮一下就可以吃啦~~
![快手菜日本料理壽喜燒的做法步驟圖 第4張]( "快手菜日本料理壽喜燒的做法步驟圖 第4張")
吃吧~
![快手菜日本料理壽喜燒的做法步驟圖 第5張]( "快手菜日本料理壽喜燒的做法步驟圖 第5張")
小貼士
喜歡顏色味道重的可以多一點醬油。
一定要用味淋才能出來那個味道喲
