用料
南瓜 | 100克 |
糯米粉 | 150-200克 |
澱粉 | 30-50g |
糖 | 50g |
葡萄乾 | 適量 |
無油南瓜餅(真的是純純的小南瓜🎃吖)的做法
準備一個南瓜 🎃哈哈 像個超大的🍊
削皮 去囊去籽
切成薄片
放入鍋中 冷水隔水蒸10分鐘左右 (🥢戳一下即可)
搗成南瓜泥 過濾掉南瓜的水分
準備糯米粉 澱粉 和南瓜泥混合
揉成不黏手的大面團
弄成一個個的小劑子
哈哈不知道加什麼 放個麥麗素(超級好吃)想放什麼放什麼 不要太濕的都可以
拿牙線或者牙籤勾勒形狀 可以劃的深一些防止蒸完後走形 放上一個葡萄乾(果乾什麼都行)
冷水隔水蒸10-15分鐘
鐺鐺鐺鐺 是不是又好看又好吃 而且真的不甜
小貼士
一定要把南瓜的水給濾了 糖的話喜歡甜的可以多加一點