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關於純純做法步驟圖解
關於純純做法步驟圖解
純純的奶香饅頭
11-20
這個配方我做了20個晾涼後冷凍保存即可用料中筋麪粉520克純牛奶250克白糖100克酵母5克純純的奶香饅頭的做法麪粉和發酵粉混合牛奶與白糖混合微波爐30秒揉成光滑麪糰烤箱40℃發酵90分鐘排氣揉揉揉~冷水上鍋二次發酵15分...
純純東北味的地三鮮
06-21
地三鮮是我最愛吃的東北菜之一,每次去東北菜館的必點菜。菜譜中的量大家可以依據自己的口味進行調整蔬菜也是隨意調整,例如,喜歡土豆的可以放兩個。自己做菜嗎~要自己喜歡呀~用料茄子2個土豆1個青椒1個葱薑蒜都切成沫以...
純純的山楂糕
09-21
看了很多廚友的菜譜最終參考xiao_Miss7的方子,結合自己的口味確定了這個方子,個人覺得做出的成品酸甜適中,口感合適!山楂果本身就是很出果膠的果子,所以不用加各種膠就可以啦!用料新鮮山楂1000g冰糖480g檸檬榨汁1/2個水1000...
韭菜煎雞蛋(無麪粉純純版)
11-14
韭菜雞蛋是絕配,就愛那個味!用料雞蛋3只韭菜100g蠔油少許鹽酌量韭菜煎雞蛋(無麪粉純純版)的做法韭菜洗淨切段(五釐米左右),雞蛋打入碗中放少許鹽,幾滴菜油,幾滴蠔油打散攪勻炒鍋熱油放入韭菜翻炒加少許鹽,炒八分熟盛起放入雞蛋...
純純奶蓋
04-20
大晚上忍了好幾個小時最後沒忍住打了一大杯奶蓋喝了忍一時風平浪靜忍之後長胖十斤我用的藍風車淡奶油➕安佳牛奶,只加了一點點糖,因為奶味真的超級純了用料淡奶油160g牛奶50g糖一點點鹽0.5g純純奶蓋的做法所有材料混合,...
純純新手豬肉餡餅
01-27
我也是第一次做,做出來味道還不錯。用料豬肉150克雞蛋1中麪粉250克葱1根姜1片純純新手豬肉餡餅的做法姜、葱切碎,加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,一勺食用油。(其他可以加胡椒粉、孜然粉、五香粉)肉末攪拌醃製10分鐘以上。...
純純東北烤冷麪
05-29
自從來了哈爾濱,烤冷麪基本上好吃的都吃一遍,後來開始自己做,改進了配方慢慢發現我去擺個冷麪攤應該能成網紅哈哈哈哈,其實真的一點都不難。做起來吧!菜譜裏很多都是適量,相信我看一遍你就知道適量是什麼了。用料香菜5根雞...
無油南瓜餅(真的是純純的小南瓜🎃吖)
03-04
用料南瓜100克糯米粉150-200克澱粉30-50g糖50g葡萄乾適量無油南瓜餅(真的是純純的小南瓜🎃吖)的做法準備一個南瓜🎃哈哈像個超大的🍊削皮去囊去籽切成薄片放入鍋中冷水隔水蒸10分鐘左右(🥢戳一下即可)搗成南瓜泥過濾掉南...
純純滴中式烤火雞
08-09
記錄一下自己的火雞~不一定適合所有人,克數不準確,烤出來的火雞很好吃,很入味,但是有點偏鹹,不需要沾其他的醬汁。用料火雞要提前4天醃上!!!!!!!重要的事情三個感歎號!火雞1只4.23kg洋葱1/4個鹽無數克辣椒粉可有可無勺花椒粉可有可...
純純奶茶
03-15
用料紅茶(古樹紅茶)18克牛奶(特侖蘇)500ml純淨水400ml冰糖(不算太甜)40克純純奶茶的做法煮開水,放入稍微清洗的茶葉,煮1分鐘。小火,加入牛奶,冰糖,煮至冰糖融化,關火,耐心等幾分鐘,攪一攪,發現奶茶顏色變濃,漂亮了。隔茶渣,過濾,裝在一...
純純的鳳梨酥
06-20
買了海南鳳梨做了紫米菠蘿飯,再來做點鳳梨酥,純鳳梨餡噢,酸酸甜甜的,來一個唄。鳳梨餡的製作大家先搜索一下哈,下次做的話留下做法,要點是要炒的幹一點,色澤靚麗的,成型的。😜用料鳳梨餡適量總統黃油75克糖粉10克全脂奶粉35克...
純純純手工的鳳梨酥
04-29
跟着Lily方子,但又有所調整,為了方便下次自己做,所以記載一下。朋友們覺得我的不夠詳細可以回看她的方子,我也是秉持她的觀念覺得餡一定要慢慢熬製,純菠蘿,不添加冬瓜。用料鳳梨餡:……鳳梨去皮後淨重800克黃冰糖140克酥皮...
純純純的雞肉鬆
05-11
好香好香的雞肉鬆,真正的無添加~😊米糊裏、粥粥面面里加一點,好愛好愛吃。如果沒有可以幹磨的榨汁機也不要緊,在煮後壓碎一點,炒的時候多翻翻就碎了。我們7個月了,吃的很好。用料鮮雞胸肉1塊(買的切割雞的鮮雞胸肉,好新鮮😘)姜...
純純的石榴汁
08-08
乾了這杯雅詩蘭黛~用料石榴1-2個純純的石榴汁的做法我剝了1個大大的石榴,小的就2個加入主鍋,設置30秒/反轉速度5;打好後的樣子;加入網兜,第一次過濾出石榴汁到杯子裏,(倒的時候手一定要壓住網兜);然後用一個比網兜大的碗放在下...
純純純手工打發蛋白
10-21
親身體驗純手工打發蛋白的甘甜與辛苦!手工烘焙者值得嘗試的快樂與成就!用料雞蛋要看你用的是什麼方子,做什麼蛋糕手工打蛋器1個純純純手工打發蛋白的做法順一個方向不停攪打,約45分鐘左右,具體參照圖片來,此法實在辛苦,若不...
我要吃肉!那種純純純的[肉包]!
04-19
每個劑子30g、肉餡25g用料中筋麪粉300克酵母3克糖20克水150克豬肉(7瘦3肥)300克[調味]醬油老抽蠔油五香粉花椒粉糖麻油我要吃肉!那種純純純的[肉包]!的做法絞肉取一半肉餡炒開(小火)調味:醬油,老抽,蠔油,五香粉,花椒粉,糖試吃,味道要鹹...
只有一種原料的冰淇淋(無冰碴細膩柔滑純純奶香味)
07-12
無意中做出來的冰淇淋,純純的奶香味,細膩柔滑的口感,沒有冰碴兒,沒有生雞蛋。原料極其簡單,寶寶都能吃。因為太簡單了,所以寫出來跟大家分享。用料自制農夫奶酪一盒只有一種原料的冰淇淋(無冰碴細膩柔滑純純奶香味)的做法自制...
純純的扣肉
09-21
糯糯的五花肉解饞不過如此用料五花肉(農家豬,偏肥)2斤老抽2勺生抽1勺白糖少許鹽根據個人口味輕重八角2個桂皮一元硬幣大小白酒1杯葱2段姜1大塊蒜3-4瓣幹辣椒3-4個純純的扣肉的做法五花肉切成大塊肉方涼水下鍋,放葱、姜、...
純純純榴蓮冰激凌
12-17
百分百純榴蓮純素不含一滴奶不含半點兒糖精的純水果冰淇淋!用料榴蓮肉香蕉肉純純純榴蓮冰激凌的做法榴蓮肉去核後,放入冰箱冷凍為冰坨香蕉去皮後,切小段,放入冰箱冷凍為冰坨將冷凍的水果塊,以榴蓮2份香蕉1份的比例放入VITA...
這個藕餅不加麪粉,純純的好吃!
04-11
整理冰箱,發現有一個藕,潛藏在裏面很久了。決定把它消滅掉乀(ˉεˉ乀)一般我們家吃藕,也只是炒或者煮。這次我福至心靈,做了藕餅,味道很不錯!一般做素丸子之類,都要靠麪粉把餡料團結在一起。這次我看到擠完水之後,沉澱着很多...
純純樸樸紅薯餅
05-20
從網上看來的一道菜,但是又編創了一下。奶奶燒的,真的很美味,要想燒好,不容易呀!用料紅薯1大個糯米粉山芋的1/3純純樸樸紅薯餅的做法🍠把紅薯蒸一下,蒸熟。🍠把紅薯打成糊糊,攪碎就行了。(放上1/3的糯米粉,要吃甜就放,看個人口...
純純滴香菇粉
08-17
用新鮮的香菇做,可以確保食材都是新鮮的,沒有沙,所以建議儘量用新鮮的,別用幹香菇,別的沒啥,就是有點費香菇,大概11-12斤香菇可以做出一斤香菇粉用料香菇5斤純純滴香菇粉的做法新鮮香菇買回來去蒂,也可以不去,去掉的話後面打的...
純純胡蘿蔔🥕排包
02-06
食材簡易,不含水,且只需要一發,就能做出柔軟拉絲好吃的胡蘿蔔排包。用料胡蘿蔔270克高筋麪粉350克雞蛋1個(留10克蛋液最後刷麪包)細砂糖18克酵母3克鹽2克黃油35克純純胡蘿蔔🥕排包的做法1、胡蘿蔔上鍋蒸熟晾涼後,倒入主鍋5...
純純的鮮魚面
08-11
用料新鮮魚頭青辣椒100g生薑適量大蒜適量紫蘇適量西紅柿100g麪條適量米酒適量鹽適量茶油適量胡椒適量純純的鮮魚面的做法魚頭洗淨、切塊,備用大火熱鍋,放入茶油,稍涼後放入魚頭,煎至金黃放入米酒,冷水,不加蓋(去腥)湯滾後依次...
純純酒香吃了會醉的酒釀餅
02-05
配料乾乾淨淨,吃着香香甜甜用料麪粉240克酒釀200克酵母3克清水(預留)20克純純酒香吃了會醉的酒釀餅的做法取180g酒釀(醪糟),米多酒少我沒打成米漿,就搗碎了一下,也可以打成米漿用加入酵母攪勻,再加麪粉懶人選擇用廚師機揉麪,勤...
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