健脾祛濕茶薏米赤小豆芡實茯苓紅棗

用料  

健脾祛濕茶薏米赤小豆芡實茯苓紅棗的做法  

1. 大薏米不粘鍋小火炒熟。一定要小火不停的翻炒，大概20分鐘左右。（火大了容易糊）翻炒也是為了祛除一部分的寒性。

2. 炒至金黃，用手一捏就粉碎即可，表示炒熟了。

3. 紅豆一定買這種細長小顆粒的赤小豆，小火小火翻炒炒熟。

4. 顏色發黑即可。

5. 芡實茯苓同樣全部小火炒熟（鍋大的可以一次炒好，我家不粘鍋小，所以分批炒的）

6. 然後將炒熟的各種材料用料理機打磨成粉

7. 打磨好的薏米粉（料理機不太好，粉質有點粗）

8. 所有材料都打磨成粉。（料理機磨的粉質較粗，泡水喝有顆粒感，條件好的用好點的機子，粉質細泡水喝就不會有那麼多渣子）

9. 五種粉混合均勻，因為紅棗粉有點濕度，成坨了，所以在翻炒幾分鐘，最後放涼密封保存。泡水，煮粥，煮飯都可以。

10. 如此麻煩，是為了以後的方便。因為紅豆薏米不容易煮爛，每次煮都要很長時間，煮多了喝不完，夏天放久了容易壞，少了又覺得浪費時間。所以決定一次都打磨成粉，需要喝的時候就挖兩勺開水泡就行。

小貼士

網上也有紅豆薏米芡實粉賣，自己也買過，優點粉質非常細，口感好無顆粒感，但價格不便宜，東西嘛真真假假自己分也不會分辨。自己做的真材實料放心。
實在沒有磨粉機的或者覺得麻煩的，就還是用原始的方法熬煮。
薏米不太適合濕寒人士，不宜天天喝，兩三天喝一次就行。