過年期間吃得太油膩，需要健康清爽的輕食恢復活力，這道菜很適合減脂增肌的小夥伴試試哦～
用料
| 三文魚排 | 1塊 |
| 牛油果 | 1個 |
| 香菜 | 2支 |
| 玉米粒 | 適量 |
| 檸檬 | 半個 |
| 白砂糖 | |
| 黑胡椒 | |
| 海鹽 |
香煎三文魚配牛油果沙司的做法
牛油果切開，挖出，香菜切成碎末，與牛油果一起倒入碗中，擠入檸檬汁，加半勺鹽，半勺白糖，碾成泥。
加入玉米粒混合，鋪在盤中。
油燒熱後放入三文魚排，魚皮朝下，煎1分鐘後撒入現磨的海鹽和黑胡椒，根據喜歡的熟度控制時間，兩面金黃後即可裝盤。
小貼士
是不是炒雞簡單～對減脂要求比較高的小夥伴可以在三文魚出鍋後用廚房紙吸走表面的油脂哦～
