減肥小零食 赤蘚糖醇蛋卷餅乾 低脂低熱量

用料  

減肥小零食 赤蘚糖醇蛋卷餅乾 低脂低熱量的做法  

1. 敲兩個雞蛋打散攪拌均勻，大概100g，做芝麻蛋卷的分量都不用太精確，差不多就可以

2. 雞蛋液中加入20g赤蘚糖醇，攪拌到糖化，
   這個量微微的甜，我覺得剛好，喜甜的還是不要減肥的好

3. 加入40g玉米油，我家油正好剩個底，放了38g也差不多，攪拌均勻

4. 稱了70g低筋麪粉，篩入到上一步的液體中，攪拌到無干粉

5. 倒入12g黑芝麻，攪拌均勻

6. 攪拌好的狀態

7. 倒入裱花袋

8. 蛋卷機預熱好，把麪糊擠到蛋卷機中間，迅速蓋上蓋子，我的機器大概需要兩分半鐘

9. 用兩根筷子上下夾住麪餅，然後用手卷起來後放到晾網上，等定好型後抽掉筷子

10. 做蛋卷我嫌太費勁了，可以擠一點點麪糊直接壓成蛋卷餅乾，我機器一次能做四個，薄脆好吃，減肥時期的解饞小零食，吃起來沒負罪感
    如果沒有蛋卷機，可以擠烤盤上做成芝麻餅乾，也很好吃
    165度15分鐘

小貼士

其實就是所有材料攪拌均勻，然後擠成薄薄的