菜譜不是我寫的是國外的一位博主的我翻譯過來的，我不是原作者。 作者：Seonkyoung Longest!
用料
| 豬肋排或雞腿。 | 約3磅 |
| 烹飪油 | 2湯匙 |
| 中等大小的洋葱，¼英寸厚切片 | 1個 |
| 水 | 5.5杯 |
| 調味汁 | |
| 韓國辣椒醬 | 1.5湯匙 |
| 韓國紅辣椒粉 | 3湯匙 |
| 味淋 | 3湯匙 |
| 醬油 | 3湯匙 |
| 蜂蜜 | 3湯匙 |
| 芝麻油 | 1.5湯匙 |
| 大蒜碎 | 2湯匙 |
| 磨碎的姜 | 1茶匙 |
| 其它配料 | |
| 大米 | 1杯 |
| 熟芝麻籽 | 少量 |
| 香葱 | 2根切片 |
| 鹽 | 少量 |
| 胡椒 | 少量 |
韓國辣排骨的做法
1.用冷水沖洗一下肋排，用廚房紙巾拭去水分。
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第2張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第2張")
取一個厚底稿加熱倒油
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把肋骨放入鍋中
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加少量的鹽跟胡椒，煎至兩面發黃取出
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第5張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第5張")
再同一個鍋中加洋葱絲跟½杯水
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第6張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第6張")
中火煮5分鐘至洋葱軟化呈淺棕色
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第7張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第7張")
與此同時將所有的醬料混合在碗中做成醬汁
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第8張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第8張")
將4中的醬汁倒入洋葱鍋中攪拌均勻
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第9張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第9張")
聽到醬汁嘶嘶的響聲時，將煎好的排骨放回鍋中
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第10張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第10張")
到入5杯水確保肋條杯水全部覆蓋
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第11張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第11張")
開大火煮沸轉小火燜40分鐘，中途攪拌幾次
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第12張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第12張")
在鍋中加入洗淨的大米攪拌確保大米杯水全部覆蓋，
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第13張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第13張")
中小火燜20分鐘，最後小火再燜10分鐘。
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第14張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第14張")
關火後再燜10分鐘。
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第15張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第15張")
開蓋撒芝麻跟葱花裝盤。
![韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第16張]( "韓國辣排骨的做法步驟圖，韓國辣排骨怎麼做好吃 第16張")
小貼士
如果你不想加入米飯把步驟5中的5杯水改成2杯，大火煮開小火燜1個小時就可以。
