韓式泡菜雞肉豆腐

在韓國餐館吃過的鐵板泡菜五花肉豆腐，家裏沒有五花肉所以用雞肉代替，用韓式甜辣醬醃製一樣好吃。非常下飯～

用料  

韓式泡菜雞肉豆腐的做法  

1. 雞肉切塊（丁/片 都行），用韓式甜辣醬醃製。喜歡吃葱、蒜的也可以切點一起醃。

2. 豆腐切塊，放盤子裏，蓋上保鮮膜，用微波爐打一分鐘

3. 鍋放油，炒雞肉，差不多斷生以後加泡菜繼續炒，加點麻油更香。

4. 裝盤：泡菜雞肉鋪在豆腐上，撒芝麻和葱花

小貼士

不夠鹹的話炒的時候可以加點鹽。
沒有甜辣醬只是韓式辣醬的話可以加點糖。
怕腥的話可以加點料酒、葱、姜蒜片一起醃製，不過韓式甜辣醬味挺重，所以沒有的話也不太影響。