寶寶愛吃、大人也能一口一個的蛋餃

銀魚是高蛋白、低脂肪的魚類，有利於人體提高免疫功能；高鉀、低鈉；含鈣量豐富，能夠促進骨骼生長髮育；基本沒有大魚刺，尤其適合小孩子食用；還含有微量元素鎂，能夠維護骨骼健康和神經系統功能。

用料  

寶寶愛吃、大人也能一口一個的蛋餃的做法  

1.    1.銀魚置於流動水下衝洗乾淨，剁碎；雞蛋攪散。

2.    2.銀魚碎加一點香菇粉、輔食油，攪拌均勻。

3.    3.不粘鍋刷一點輔食油，用平時吃飯喝湯的勺子舀一勺蛋液，滴入鍋中，放入銀魚碎。

4.    4.待蛋液底部凝固後，用筷子像包餃子一樣將一半蛋皮掀起翻折，壓緊邊緣。這個步驟全程小火。

5.    5.將包好的蛋餃推到一邊或者放到盤子裏，用同樣的步驟操作下一個。全部做完後，可將所有蛋餃蒸熟。也可繼續煎至兩面金黃。

6. 這是煎好的蛋餃

7. 來張全家福:紫甘藍裙帶菜粒粒面+鴨腿+銀魚蛋餃

小貼士

:一個雞蛋可以做得7-10個蛋餃（視攤蛋皮的大小來）一餐吃不完的，可以放冰箱凍起來，想給寶寶吃時再拿出來解凍加熱即可。
適合8個月以上寶寶食用，既可做正餐，也可做為手指食物。
也可以多做點，全家一起吃。