小孩子最愛的漢堡牛肉餅

簡單上手的一道菜，孩子們都愛，用作盒飯很棒噢~

用料  

小孩子最愛的漢堡牛肉餅的做法  

1. 洋葱切成小丁。炒鍋裏放油，油燒開後，把洋葱丁放進鍋中進行翻炒。洋葱丁變軟，顏色變黃略焦為止，關火放涼。

2. 把肉末，雞蛋，麪包渣，黑胡椒、鹽一起倒入一個小盆裏，再把炒好的洋葱丁加進肉餡裏，攪拌均勻。肉餡分成8等分後取出其中一份，用雙手團為圓形，壓扁之後再整理成橢圓形

3. 平底鍋裏放進少量的油，把肉餅輕輕放進鍋裏煎。肉餅底面煎滾到略焦，就可以翻面煎。

4. 煎好的肉餅拿出來，平底鍋裏再放進料酒、番茄醬和醬油，平鍋不用洗，利用鍋裏剩下的肉汁做醬。調料燒後再放進煎好的肉餅，直到醬汁變濃。2-3塊肉餅分開進冰箱冷藏。改天早上做便當時用平鍋再加熱即可。

5. 完成！