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紅豆麻餈刨冰

菜譜 閲讀(1.09W)
紅豆麻餈刨冰的做法圖解 紅豆麻餈刨冰的做法步驟

麻餈這樣吃,冰冰涼涼QQ彈彈,好吃嘞‼️刨冰也很簡單啊,牛奶加上雪糕冰凍下就可以啦

人手一個刨絲器,夏日刨冰不用愁,當然除了費手外沒毛病‼️

用料  

1⃣麻餈配方:
玉米澱粉 8克
糯米粉 30克
糖粉 5克
牛奶 50克
黃油 5克
2⃣刨冰配方:
雪糕 80克
牛奶 400克
20克
3⃣裝飾:
紅豆 適量
黃豆粉 適量

紅豆麻餈刨冰的做法  

  1. 將麻餈類的所有材料混合在一起,攪拌到無顆粒。

    紅豆麻餈刨冰的做法圖解 紅豆麻餈刨冰的做法步驟 第2張
  2. 蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個孔洞,放到微波爐中,高火一分鐘。

    紅豆麻餈刨冰的做法圖解 紅豆麻餈刨冰的做法步驟 第3張
  3. 中間沒有白芯就熟了,然後加點黃油,使勁的揉搓,會發現越來越q彈拉絲。

    紅豆麻餈刨冰的做法圖解 紅豆麻餈刨冰的做法步驟 第4張
  4. 搓成小條,沾點黃豆粉備用。

    紅豆麻餈刨冰的做法圖解 紅豆麻餈刨冰的做法步驟 第5張
  5. 牛奶,雪糕加點白糖攪拌下,裝入袋子裏。

    紅豆麻餈刨冰的做法圖解 紅豆麻餈刨冰的做法步驟 第6張
  6. 放冰箱冷凍一個晚上,凍硬後用刨絲器刨成碎冰。

    紅豆麻餈刨冰的做法圖解 紅豆麻餈刨冰的做法步驟 第7張
  7. 刨冰舀入碗中,擠上紅豆泥,撒點自制的黃豆粉,加麻餈裝飾一下就可以吃啦。

    紅豆麻餈刨冰的做法圖解 紅豆麻餈刨冰的做法步驟 第8張