韓綜《姜食堂2》同款神妙汗鍋巴紅豆刨冰
在B站上載了製作過程視頻 AV號:57765067
很多盆友也跑來下廚房關注我了 太感謝了🙏
大家都很好奇我視頻裏用的方子 戳下方:
瓜子薄脆(改編自PH杏仁瓦片,糖量已減半)
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妙汗餅乾(餅乾模具定製的)
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焦糖醬
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年糕是買的 品牌金時子
紅豆按自己理解熬的 感覺一般 就不寫方子了
用料
妙汗餅乾 | |
年糕 | |
板栗仁 | |
瓜子薄脆 | |
焦糖醬 | |
紅豆沙 | |
刨冰 |
姜食堂2 神妙汗鍋巴紅豆刨冰的做法
烤好餅乾和瓜子薄脆 晾涼
蓋上紅豆沙一坨
加上裹好黃豆粉的年糕,再均勻篩入一層黃豆粉
C位留給板栗仁
插入一塊瓜子薄脆
主角妙汗壓軸出場!