姜食堂妙漢餅乾

新西遊記的周邊
姜食堂同款妙漢餅乾~

用料  

姜食堂妙漢餅乾的做法  

1. 黃油軟化後加入糖粉，攪拌均勻(手套或手動打蛋器就夠了)

2. 分次加入雞蛋液，最後加入香草精

3. 加入過篩的低筋麪粉，用刮刀翻拌均勻。注意不要過度攪拌

4. 包上保鮮膜，放冰箱冷凍半小時

5. 擀成4mm左右厚度的麪餅，上面撒上乾粉防粘！印花，小心地轉移到烤盤上

6. 烤箱170度上下火預熱，都做好後放入烤箱中層，15分鐘左右即可出爐~

7. 花紋清晰，very good！