參考莊祖宜微博，寶寶版本沒有洋葱辣椒番茄，成品略過紅燒，下次準備嘗試去掉老抽
用料
| 牛腱盒馬買的 | 600克 |
| 姜 | 3片 |
| 小葱 | 3根 |
| 糖 | 1湯匙 |
| 花椒 | 1湯匙 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 黃豆醬 | 2湯匙 |
| 生抽 | 3湯匙 |
| 老抽 | 3湯匙 |
| 八角 | 2個 |
寶寶也可以吃的樑幼祥牛肉麪的做法
整個牛腱下鍋，冷水沒過肉一些因為煮後肉會鼓起來，水開後撇浮沫，扔進小葱薑片，小火30分鐘
![寶寶也可以吃的樑幼祥牛肉麪的做法步驟圖 第2張]( "寶寶也可以吃的樑幼祥牛肉麪的做法步驟圖 第2張")
牛腱撈出放旁邊涼着，扔掉鍋底小葱和薑片，炒鍋倒油，放糖，砂糖融化後倒入切好的牛腱炒糖色，之後放入花椒和大蒜，加黃豆醬，翻炒後倒入醬油，翻炒一分鐘
炒鍋的東西倒回煮牛腱的湯裏，扔八角，大火煮開，轉小火蓋蓋燉1小時關火，可以悶至放涼
