牛肉丸（寶寶和老人都可以吃的，新手也可以做成功）

我家寶貝吃肉吃容易嚼碎的那種，有嚼勁的那種基本是吃到最後都吐出來，所以為了讓他吃肉，自己做了雞肉丸，豬肉丸，牛肉丸的給他吃，最近做了一次牛肉丸，發發菜譜吧，希望以後越做越好！

用料  

牛肉丸（寶寶和老人都可以吃的，新手也可以做成功）的做法  

1. 首先準備好材料，把葱姜切碎，牛肉用絞肉機攪碎。然後都放到大碗裏，打入一個雞蛋，順時針攪拌，加入鹽，糖，蝦皮，香油，醬油繼續攪拌，攪拌到充分拌勻的狀態就可以啦。

2. 有一次性手套的左手帶一隻一次性手套，右手用勺子把肉泥放到左手手掌，用拇指和食指擠出丸子，右手用勺子刮一下放鍋裏，都放入鍋裏後，大煮幾分鐘，這樣牛肉丸能更容易嚼碎。
   

3. 這就是最後盛出的狀態啦，自己做的寶寶吃比較放心。寶寶一次吃不了的，可以下一頓炒到其他菜裏吃。

小貼士

用勺子刮丸子的時候，可以準備點水，每次放入鍋裏後勺子都沾一下水再刮下一個，這樣容易脱勺，不然都粘在勺子上好多不好弄下來。
嫌麻煩不想用手擠得，可以直接用勺子挖😊😊
鹽掌握不合適的，可以先放上一點，煮一個嘗一下再調整鹹度（新手用這個方法比較穩妥，哈哈哈）