香甜銀鱈魚泥（建議10個月以上寶寶食用）

小孩子在一歲可以吃一些魚肉和蛋製品，同時，豆類製品也含有比較高的營養，這個階段的孩子是需要及時的補充營養，防止生長不達標，出現營養不良的情況，所以合理的搭配飲食是比較重要的，但是要注意要一點一點的添加，查看寶寶食用後有沒有出現過敏反應。

用料  

香甜銀鱈魚泥（建議10個月以上寶寶食用）的做法  

1. 挑選法國進口銀鱈魚一塊，解凍，洗乾淨備用

2. 去除魚皮魚骨

3. 用新鮮檸檬醃製10分鐘

4. 燒水等待沸騰，將放入盤中銀鱈魚上鍋蒸4-5分鐘。用筷子很容易插透，感覺肉一塊一塊的分離就行了。等待魚温熱時帶上一次性手套將魚肉捏碎，挑刺。（如果寶寶十個月以下用絞肉機弄成魚泥，八個月以上訓練寶寶咀嚼能力直接捏碎就行）
   
   將魚泥放入冰格里冷凍成形裝瓶。等需要的時候提前拿出來軟化，上鍋蒸一下拌入菜粥裏就行啦。

5. 比如：一塊製作好的魚泥+西蘭花+米糊

6. 一碗【銀鱈魚西蘭花米糊】就做好了

7. 再比如：一塊製作好的魚泥+胡蘿蔔+米糊

8. 一碗【銀鱈魚胡蘿蔔米糊】也簡單完成

9. 銀鱈魚肉質肥厚鮮嫩，少刺，營養專家指出：
   
   1、銀鱈魚有極高的營養價值，富含天然維生素A、維生素D、DHA和優質蛋白質。2、維生素A可促進寶寶的視力發育，維生素D能幫助鈣吸收，促進寶寶牙齒、骨骼的生長，補鋅，補鈣。3、優質的魚肉蛋白易消化，能增強寶寶體質。4、銀鱈魚中富含DHA，是小兒視網膜的重要組成部分，又是公認的益智與促進小兒大腦發育。

小貼士

DHA對嬰幼兒童的大腦發育、世界衞生組織（WHO）在1993年在羅馬召開的會議上正式推薦嬰幼兒生長髮育早期階段要補充DHA，尤其早產兒要儘早補充DHA。